- Vaarika - 0,5 kilogrammi
- Suhkur - 0,5 kg
Vaarikate marjad tuleb sorteerida, puhastada pesakonnast ja kastikest. Loputage hästi ja asetage sügavaid roogasid. Siis vaarikaid tuleb täita suhkruga. Tavaliselt on see osa 1: 1. Siis tuleks vaarikatega hõõru suhkruga. Seda saab teha segisti, segisti või tavalise sõelaga. Suhkrustatud vaarikad tuleks jätta 8 tunniks, nii et suhkur oleks täielikult lahustunud. Seejärel võib suhkrute vaarikaid purustada.
Portsjonid: 7-9