Maksarakkudega täidetud pannkoogid Tursuitsu maksa on maitsev ja tervislik toode, mida peetakse delikatessiks. Seda soovitatakse eakatele, rasedatele ja lastele. See muidugi sisaldab palju rasva, kuid see rasv on eriti kasulik luudele ja ajule. Lusikas selline delikatess ei ole kindlasti vajalik (hästi, see on väga rasv, see selgub puhta kujul), kuid siin suupistete ja salatite puhul saate seda ohutult kasutada. Suupisteid tuleb serveerida köögiviljade kergetele salatitele, lisades küüslaugule salati, peterselli ja peenikese kapsa pakkumise.
Koostis:- Tursk, õli 150 g
- Munad kana 3 tk.
- Sool 3 pinch
- Pepper must must 3 pisike
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 12 ml
- Küüslaugukarva 2 küüslauguküünt
- 1. samm Et suupisteid valmistada, peate nõu turska maksaõli, mune, soola, pipra must muld, küüslauk.
- 2. samm Vala 1 muna, lisa soola ja pipart.
- 3. aste Beat, lisa 0,5 tl õli.
- 4. samm Valage kuumutatud praepannile, küpseta pannkoog mõlemalt küljelt.
- 5. samm Pasta kuni kuldpruunini. Pane plaat ja katke rätikuga, nii et see oleks pehme ja mitte tuhmunud, samas kui teised pannkoogid praaditakse. Iga muna kohta korrake samme 3 kuni 5. Tulemuseks on 3 pannkooke.
- Etapp 6 Pannkroo hõõrutakse küüslaugu viiluga.
- 7. samm Panna pannkook pinnale 2 spl. l maksa tursk ja rullida.
- 8. samm lõigatakse tükkideks ja serveeritakse lauale. Hea söömine!