- jahu - 1 1/4 tassi
- suhkru pulber - 1/2 tassi
- sool - 1/2 teelusikatäit
- pehmendatud või - 1/2 tassi
- munakollased - 7 tükki (täidis)
- munad - 2 tükki (täidis)
- suhkur - 1 tass (täidis)
- sidrunimahl - 2/3 tassi (täidis)
- riivitud sidrunikoor - 1/4 tassi (täidis)
- sool - 1 pinch (täidis)
- mageda või - 1/4 tassi (täidis)
- rasvkoor - 3 supilusikatäit. lusikad (täitmine)
1. Tehke tainas. Või lõigatud tükkideks. Köögikombaini kaussi ühendage suhkur, sool ja jahu. Lisage õli ja segage mitu korda, kuni segu näeb välja jäme liiva. 2. Paberist paberile kandke ruudu kuju. Valage ettevalmistatud tainas valuvormi, surudes selle pinnale. Küpsetage ahjus 175 ° C juures 20-25 minutit kuni kuldpruunini. 3. Pange täidis. Või lõigake 4 ossa. Vürtsige munakollased ja munad keskmises kastmes. Lisage sidrunimahl, tuhksus ja sool, seejärel segage. Lisage suhkur ja piits, seejärel küpseta keskmise kuumusega. Või lisatakse ja segatakse, kuni kogu õli on sulanud ja segu paksub. Eemaldage sein kuumust ja valage see õhukese sõelaga klaasist kaussi. Segage kreemi. 4. Vala sidruni täitmine soojas tainas ja küpseta 10-15 minutit. Enne vormist eemaldamist lastakse jahtuda toatemperatuurini. Soovi korral puista pulbristatud suhkur. 5. Kooki eemaldamiseks hallitusest tõmmake ettevaatlikult pärgamargi servi. Lõigake ruutudeks ja teenige.
Portsjonid: 6-8