On olukordi, kus peate kiiresti ette valmistama külaliste saabumiseks. Näiteks sõbrad teatasid, et nad kutsuvad külalisi või abikaasa kutsutud töölt ja ütlesid, et ta läheb koju oma kolleegidega. Ja mida sa teed? Loomulikult peate kiiresti esitama lauale midagi. Ärge muretsege, külmikus on alati midagi, kust saate suurepärast hommikusööki. Kuid hoiatage külalisi ette, et nad peaksid ise jooke ostma.
Pakume teile mõnda lihtsat ja kiiret suupisteid, mida iga külaline soovib.
Canape
See suupiste esimest korda ilmus Prantsusmaal. Kanapabad on väikesed, 0,5 cm kõrgused, kaaluvad 60-80 grammi skreeperit, täidisega erineva sisuga (juust, liha, paprika, köögiviljad, kala, kodulinnud jne). Tavaliselt kanapuude sisu on istutatud shpakkazlami. Kui pole kohvi, siis võta see oma kätega. Canapes on mõeldud üheks hammustuseks, nii et neid pakutakse suures koguses ja eelistatult erinevate täidistega. Pakume teile lihtsat, kuid samal ajal originaalseid ja atraktiivseid retsepte.
Neli inimest vajavad järgmisi tooteid: leiba küpsetatakse kliide või halli leibaga - 300-400 grammi, 5 muna (eelnevalt keedetud), 300-400 grammi pastat (liha, kala, linnuliha), küüslauguküünt, 30ml oliiviõli ja vähe petersell.
Leib tuleb lõigata väikesteks ruutudeks (2x2 cm), seda saab teha spetsiaalse hallitusega. Viilutatud leiba küpsetatakse kooriku masli välimusega ja pannakse toidule serveerimiseks. Seejärel loop leiva küüslaugule küüslauguga. Munad lõigatakse pooleks ja asetatakse leiba peal. Nayaytsa on vaja panna pate. Kui uvassil on gofreeritud nuga, siis kasutage seda ja pakkige soovitud kuju. Iga kanapa peal kaunista peterselliga. Kanepid on valmis.
Tartletid
Sõna tartletka prantsusest tõlgitakse kookina. See on väike korv hapnemata taignast kuni 10 cm läbimõõduga, kus on mitmesuguseid suupisteid: kala, paprika, kaaviar, liha, salatid, erinevad külmad suupisted ja nii edasi. Tartleid saab serveerida tavalisel plaadil, kuid iga tartlett on vooderdatud kotiga ja külaline võtab koos sellega koos suupisteid. Iga külastajale võidakse ka tartletid panna eraldi plaatidele. Neid saab osta igas kaupluses. Tartletid on väga mugavad ja praktilised, sest nad suudavad kõike panna: magusad, teravad, vürtsised, soolased suupisted. Me jagame teiega puhkust ja lihtsat retsepti maitsvate tartlettide jaoks.
Neli inimest vajavad järgmised tooted: 20 valmis tartleid, 250-300 grammi kartulipüree, 150 grammi köögiviljasegu (rohelised herned, porgandid, sibulad, seened jne), 50 grammi kõva juustu, 150 grammi peekoni ja 30 melovikovoi õli.
Täida iga tartlett pool kartulipudruga ja asetage need tassi. Pasta porgandeid, seeni, peekonit, sibulaid, hernes ja muid koostisosi ning pisut pisut oliiviõlis. Saadud segu purustatakse. Koorige juust ja küpseta iga tartlett. See on kõik, suupiste on valmis.
Juustuplaat
Juustuplaati peetakse koostisosaks, millele on vähemalt neli juustu tüüpi. Tavaliselt on kuus peamist maitset, mis peab kindlasti olema juustuplaadil: terav, väga vürtsikas, hääldatud, pehme, neutraalne ja värske. Ilu jaoks on plaat kaunistatud erinevate puuviljade, pähklite, roheliste või köögiviljadega. Kleebitud ja tasandatud plaat ei ole välja toodud. Kuidas määrata, millised juustud vastavad kuuele maitsele? Valget värvi noortel juustudel on värske maitse, senpolen, tomati ja relishon - neutraalne maitse; õrn maitse on rasvjuust (kits ja lambad); brie, columbia, camembert, shaurs annavad selget maitset, poolkesta ja kõva sortiga meeldib terav ning terav maitse on iseloomulik sinistele juuridele (livaro, kaklangar, epuas).
Juust tuleb lõigata nii, et igas tükis on südamik ja koorik. Viilutamise vorm võib olla erinev: kuubikud, püramiidid, briketid ja nii edasi. Vene klassikaline rihm sobib ainult kõva juustu sortidele. Plaadil olev juust tuleb näidata järgmiselt: neutraalse maitsega juust peab olema tasemel 6, keskel - pehme sordid, servades on pooltahked ja tahked. Juustuplaadil oli meeldiv aroom, tuleb see panna lauale tund enne sööki. Toatemperatuuril ilmuvad juustu aroomid.
Juustuplaadile ei tarnita mingil juhul leiba. Arvatakse, et see katkestab juustu tõelise maitse. Aga nuga on kasulik. Iga tüüpi juustu Videale tuleb serveerida eraldi nuga, nii et maitse pole segunev. Kui puudusid noad, siis võite kanapäe jaoks kasutada võreid. Ksyram pakkus kõige paremini veini. Järsem juust, hapus peaks olema vein.
Neli inimest vajavad järgmised tooted: 200 grammi igat liiki süstalt, 100 grammi (mandleid, kreeka pähkleid, metsa), 200 grammi viinamarju või kuupäevi, 50 grammi oliive, rohelise salati lehte (plaadi kaunistamiseks).
Pane salatileht plaadile. Ülaosast levitada juust ja kaunistada plaat oliivide, puuviljade ja pähklitega. Hea söömine!
Köögiviljavana
See suupiste valik on üks lihtsamaid. Nõu keskosas on keedetud kartulid ja seda ümbritsevad rohelus ja viilutatud köögiviljad.
Neli inimest vajavad järgmised tooted: 12 tassi kartulit (keedetud), 200 g seeni (õline, šampanjone, konserveeritud), baklazaan, 7 tomatit, 1 sibul, küüslauguküünt, 30 ml õli, 80 g metaani ja rohelise sibula sulgedega paar.
Soolases vees keedke kartulit ja asetage need suured tassi keskel. Kaunistatud ismetana peeneks hakitud rohelist sibulat. Lõigake baklazaan, sibul ja küüslauk ja küpsetage kõik pannil. Seejärel asetage need kartuli peale. Pange seened baklazaani lähedale. Värsked tomatid tükeldatakse ja kompositsiooni viimistletakse. See roog tuleks serveerida leiba.
Vorsti segu
Selle suupiste valmistamiseks vajate väga väikest aega. Nõu on juustuplaadiga sarnane, kuid juustu külastajate asemel pakutakse valikut sorteeritud vorsti. Parem on valida hea maitsega suitsutatud toitude seas. Ühel plaadil võib olla kuni kaheksa liiki vorstitooteid.
Neli inimest vajavad järgmisi tooteid: 200 grammi erinevat tüüpi suitsutatud vorsti, 200 grammi marineeritud seeni, 3-4 tomatit, 2-3 magustatud pipart ja kastmega (saab asendada ketšupiga).
Vorstid lõigatakse ja asetatakse plaadile ringi. Keskel asetage seened ja paprika, lõigake ribadesse. Tomatid tuleb lõigata sõrmustesse ja asetada vorstid vahele. Eraldi kaussi serveeri oretchup kastmes. Hea söömine!
Nagu näete, on väga lihtne valmistuda saabuvate külalisünnite jaoks. Peaasi, et näidata natuke kujutlusvõimet. Suupistetena saate teenida peaaegu kõike, mis külmikus on. Lihtsalt peate toote pisut värvi ja asetage see otse tassile. Loodame, et teie ja teie külalised saavad nautida suupisteteid.
Hea söömine!