- mandlid - 3/4 klaasist
- suhkru pulber - 1 tk lusikatäis
- jahu - 2 tassi
- sidrunikoor - 3 eset. lusikad
- sool - 1/4 teelusikatäit
- või - 230 grammi
- pulbristatud suhkur - 2/3 klaasist
- külm vesi - 2 eset. lusikad
- sidruniekstrakt - 2 teelusikatäit
- vaniljeekstrakt - 1 tl
- kuivatatud aprikoosid - 1/3 tassi
- suhkur - 1/2 tassi
1. Kuumuta ahju temperatuurini 190 ° C (375 ° F) ja valmistada küpsetusplaat. 2. Blenderis või köögikombainis segage hästi 1/4 tassi mandlit ja 1 tl pulbristatud suhkrut. Edasi lükata 3. Keskmise suurusega kausis segage jahu, sidrunikoor ja sool. Edasi lükata 4. Suures kausis purustage või ja järelejäänud pulbristatud suhkur, kuni segu muutub kergeks ja õhuliseks. Lisa vesi, sidrun ja vaniljeekstraktid. Lisage juba valmistatud jahu segu, kuivatatud aprikoosid, mandleid suhkru ja ülejäänud mandleid; segada. Asetage külmkapis ajavahemikus pool tundi kuni tund. 5. Pärast seda, kui see on jahtunud, teeme pallid läbimõõduga veidi vähem kui 3 cm ja suhkruga täielikult langetame. Levitage küpsetusplaadile, kergelt vajutage iga klaasi põhjaga igat palli. 6. Hoidke ahjus 10-12 minutit või kuni küpsise servad on pruunistatud. Laske veidi jahtuda, enne kui pannakse pannile.
Portsjonid: 18