Sealiha rullides fetajuustuga See on tõeline pidulik toit! Küpsetatud sealiha rullid, kusjuures keskosa sinki ja fetajuustu viil on uskumatult mahlane ja maitsev! Ham annab toidule omapärase õrna maitse, riisja sulatatud fetajuust toob kaasa mingi vürtsika lõhna ning seetõttu on rullid ebatavalised! Küpsetamise ajal eraldatakse palju mahla ja kui serveerite sealiha rullides kartulipüreega (mis on sel juhul väga hea side), siis võib selle mahla välja valada - see maitseb maitsvalt kahekordselt. Üldiselt soovitan ühemõtteliselt!
Koostis:- Sibula ilma ribata 600 g
- Ham 300 g
- Feta juust 180g
- Küüslaugukarva 2 küüslauguküünt
- Petersell värske 1 kamp
- Sool 1 tl.
- Pipar must valge 0,5 tl.
- Oliiviõli 3 spl. l
- Samm 1 Rullide ettevalmistamiseks vajame sealiha, sinki, viilutatud õhukesteks viiludeks (viilutajal, kui teil ei ole pintslit, paluge poodi lõigata sellistesse õhukesetesse tükkidesse, tavaline nuga tõenäoliselt ei saa täpselt ja kuidas lõigata, ja see on tähtis see tass!), fetajuust, küüslauk, sool, must pipar, värske petersell, oliiviõli.
- 2. samm. Koreku lõigatakse tükkideks umbes 0,7-1 cm. Kokku on mul 10 tükki - see tähendab, et seal on 10 rullu.
- 3. samm Me peksime nii palju kui võimalik paksemat sealiha tükki. Peaksid saama liha tükkideks veidi rohkem singi tükki.
- 4. samm Me lõigame juustu sama suurusega kuubikuteks.
- 5. samm. Keetke küüslauk ja petersell.
- Samm 6 Nüüd moodustame rullid. Võtame sealiha, soola ja pipraga. Sool ei ole palju, vähem kui tavaliselt, kuna feta on juba soolane!
- 7. samm Piserdada kogu ala hakitud hakitud peterselliga küüslauguga.
- Etapp 8 Leota sinki viil.
- Samm 9 Sinkil asetatakse üks / kaks tükk fetat.
- 10. samm Kinnitame rull, püüdes seda nii tihe kui võimalik.
- 11. samm Pange rullid küpsetusnõusse, mille põhjaga saate panna porgandeid, kartulit või kapsaid.
- Samm 12 Piserige oliiviõli, kergelt soolatud ja pipraga (jälle veidi!).
- Etapp 13 Küpsetage eelkuumutatud 180 ° C ahjus umbes 25 minutit, seejärel grillige temperatuuril 200 ° C 10 minutit! Kuumal kujul serveerime laua, köögiviljade või muu garnisega!