Küpime kogu sealiha kõrvitsa riisi - see on alati maitsev, nõus! Kuid sellisel viisil valmistatud riis ja sealiha on palju maitsvat, roog on väga mahlane tänu suurepärasele mahlale ja hapukoorele, kerge kõrvitsa maitsega, liha saab süüa, kraapida stenochekist välja ja ära kasutada kõrvitsat, nagu küpsetuspott!
Koostis:- Kõrvits 500 g
- Pikateraline riis 120 g
- Sealiha 250g
- Porgand 1 tk.
- Sibul 2 tk
- Hapukoor 2 spl. l
- Küüslauk 1 küüs
- Nutmeg Ground 5 g
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 50 ml
- Sool 1 tl.
- 1. etapp Valmistada ette vajalikud koostisained: väike kõrvits, sealiha, riis, sibul, porgand, taimne õli lõhnatu, küüslauk, hapukoor, sool, muskaatpähkel.
- 2. samm: kõrvitsa lõigatakse ülemisest otsast välja ja eemaldatakse luud luudega, et saada õõnes "kast".
- 3. samm: tükeldatud sibul, porgand ja küüslauk.
- 4. samm. Segage sealiha, sibulaid, porgandeid ja küüslauku taimeõlis, piserda pisut ja puista maisi muskaatpähkliga.
- Etapp 5 Küpsetatud sealiha köögiviljad pannakse kaussi ja laske veidi jahtuda.
- Etapp 6 Keedetud riis keedetakse pooleks valmistatud veidi soolases vees.
- 7. samm Segage riisi praetud lihast ja köögiviljadest.
- 8. aste Pange hakkliha valmistatud kõrvitsisse.
- 9. aste Pange hapukoor peal, katke kaanega (kõrvitsa pealmine osa) ja asetage foolium tihedalt kokku. Küpsetage umbes 40 minutit temperatuuril 200 ° C.
- Samm 10 See on see, et see tass tundub kohe peale ahju!