- Sealiha filee keedetakse - 600 grammi
- Kartul, keevitatud ühtlaselt - 4 tk
- Keedetud munad - 10 tk
- Lambipirn - 1 tk
- Konserveeritud herned - 350 grammi
- Majonees - 500 grammi
- Marineeritud kurk - 6-8 tükki
- Roheline - - maitse järgi
- Sool, pipar - - maitse järgi
Salati Olivieri koostisainete komplekt - klassikaline. Me ei lisa midagi ekstra. Sibulad puhastatakse ja peeneks hakitud. Väga oluline trikk - toores sibul valatakse keeva veega 5 minutit, pärast mida vedelik tühjendatakse ja pehme sibulat kasutatakse salati. Tänu leotamise eest hakkab sibul pehmemaks muutuma, lõpeb praadimisega ja kaotab oma kibeduse. Väikeste kuubikuteks lõigatud keedetud liha (soovi korral võite asendada keedetud vorsti). Asetage lämmatud sibul klaasi külmikusse, kogu vedelik, mis meile ei ole vajalik. Munad lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Me lõigame kartulid sarnaste kuubikutega. Sama väike kuubikud ja lõigatud soolatud kurk. Kergelt hakklege rohelisi. Me panime kõik lõigatud ja tükeldatud koostisosad suur salati kaussi. Seal me panime ka konserveeritud herned (ilma vedelata). Solim, maitse järgi pipar, sega korralikult. Täidame majoneesiga. Salat Olivier on valmis! :)
Portsjonid: 10