- riisikinoa - 1 tass
- sool - maitsta
- tomati - 4 tk
- küüslauk - 3 hambaid
- jalapeno - 2 tk
- Cilantro - 3/4 tassi
- lubi, mahl - 1 tükk
- mustade ubade pank - 1 tükk (450 g)
- kirsstomatid - 1 tass
- avokaado - 1 tk
1. Keskmise kastrul, suure kuumusega, tuuakse 1 tassi vett, 1 tl soola ja riisikinoat keemiseni. Katke teraviku pannid, vähendage kuumust nõrgalt ja küpseta 15 minutit madalal kuumusel. 15 minuti pärast eemaldage kastrust kuumusest ja laske 10 minuti jooksul kaas kaane all. Eemaldage tomati paberikest. Jalapeno puhastab seemneid. Loputa ja kuivatage oad paberrätikutega. Lõika avokaado kuubikuteks. Lõigake kirsstomatid. 2. Eelsoojendage grill koos riiuliga ülaosas. Praetud tomatit ja küüslauku, kuni tomati on pruun, umbes 5-8 minutit. Koori koor Pange see segistisse tomati, ühe soola, jalapeno-pipra ja tassi silmapuu. Kartulipüree järsust segage. Salsa on valmis. 3. Asetage riisikinoa suured tassi. Segage laimi mahla. Kui kinoa on jahutanud ja pisut soojem kui toatemperatuur, lisage uba, kirsstomatid, avokaadod, ülejäänud tassi tassi tassi ja salsaga tassid. 4. Segatakse ja serveeritakse koheselt.
Portsjonid: 3-4