- Või - 25 grammi
- Pipar mageroheline - 1 tükk
- Küüslauk - 1 hammas
- Kreem 20-22% - 250 milliliitrit
- Jahu - 5 grammi
- Sool - 1/2 teelusikatäit
- Dill - 10 grammi
- Musta pipar pulber - 1/4 teelusikatäit
Võtame väikese paprika, sulatame selle õli. Lisame seemnest ja membraanidest kartuli pipraga kastrulisse. Küpseta väikese kuumusega umbes 5-7 minutit. Siis tuleb pipar pehmendada ja lisame sellele hakitud küüslauku. Ootame veel kaks minutit, pärast mida lisame kreemi. Viime selle kogu keemiseni. Kui see keeb, eemaldage kuumusest ja kergelt jahedas. Seejärel segatakse segistis kuni vormindada. Me panime homogeense segu tulele tagasi, lisage sellele jahu ja soola. Sega hästi ja taaskehtestage keemiseni. Lõpuks lisage purustatud tilli ja jahvatatud musta pipart. Kastmes on valmis!
Portsjonid: 6-7