Klaas "Idaho" ahjus See tass jõudis meile Ameerikast. Idaho sel juhul - nimi ei ole mingi kartul, vaid viis toiduvalmistamiseks. Kuigi Idaho Rasset kartul, mis on kõõmav ja paksu nahaga, on selle retsepti jaoks ideaalne. Meie piirkonnas on see üsna raske leida, seega ärge heitke meelt, tavalised kartulid sobivad ka väga hästi. Ärge segi see tassi Idaho kartulipüreega! Kartul "Idaho" - suurepärane iseseisev roog ja südamlik garnish! Serveerige suur kartuliba õllega, lisage see küüslaugukastmega ja ettevõte ei taha kunagi oma kodust lahkuda!
Koostis:- Kartulid 500 g
- Värske tiller 200 g
- Soola 1 spl. l
- Pipar must leelis 1 spl. l
- Paprika magus mati 1 spl. l
- Küüslauk 1 pea
- Juustu kõva 200 g
- Pipar magus 2 tk.
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 50 ml
- Samm 1 Idaho kartulite jaoks peame: kartulit, värskeid maisi (tilli), küüslauku, vürtse, juustu, taimeõli ja Bulgaaria pipraga.
- 2. samm Loputage kartulid põhjalikult. Te ei pea seda puhastama. Lõika piki kahte poole, siis veel 4 tk.
- 3. samm. Keetke rohelised ja tõmmake küüslauk välja.
- 4. samm Sega rohelised, küüslauk, taimeõli ja vürtsid.
- 5. samm lõigake Bulgaaria pipar.
- Etapp 6 riiv riivitud juust.
- 7. samm Kallake kartulid külma veega, keetke ja keetke umbes 3 minutit.
- 8. samm Tühjendage vesi ja lisage kartulitõstuk.
- 9. samm Katke pann pannile kaantega ja küpseta, et kastmed ühtlaselt kartuli peale leviksid.
- 10. aste Pange paprika ja kartul küpsetusplaadil (ära kasuta õlit selleks, et määrida). Kergelt hõõru pipraga. Küpsetage 190 ° C juures umbes 30 minutit.
- 11. samm Küpsetamiseks kümme minutit enne küpsetamist küpsetage kartulid riivitud juustuga ja tagastage kõik ahju.
- 12. samm Serveeri iseseisva roogina, lisades see värske salataga, kõrvuti või õlle suupistetena.