Suhkruliiv helepruuni värvi, mis on kindlalt kinnitatud meie kaupluste riiulitel. Paljud peavad seda väga kasulikuks tooteks, teised lihtsalt turundajad. Mis vahe on roosuhkru ja tavalise valge suhkru vahel?
Pruun suhkur on rafineeritud roosuhkur. Rafineeritud vormis roosuhkur on sama valge kui peet. Rafineeritud toodete peamine puudus on nendes sisalduvate lisandite olemasolu, mis jäävad pärast toorprodukti puhastamist fosfori ja sipelghappe, vääveldioksiidi ja pleegitusainetega. Rafineerimata peedisuhkrut ei toodeta, kuna see on ebameeldiv järelmaitse ja lõhn. Röstitud suhkur ainult rafineerimata kujul võidab, saades karamelli järelmaitse. Rindsuhkur ei ole uudistunud toode, selle ajalugu on arvukalt tuhandeid. Ta tuli Euroopasse iidsest Indiast. Meie riigis esines suhkur XI-XII sajandil ning 1719. aastal käivitati esimene suhkrutehas. See oli väga kallis viis, mis oli saadaval vaid mõnele rikkale inimesele. Alles pärast 100 aastat hakkas tootma odavam suhkrupeet.
Paljud usuvad, et suhkruroo on vähem kalorik kui peet. Kuid neil on peaaegu sama kalorsusega sisu. Kuid pruun suhkur sisaldab palju kasulikke aineid: kaaliumit, kaltsiumi, naatriumi, rauda, magneesiumi ja fosforit. Neid mineraale leidub pestitsiidina, mis annab suhkrule karamelli värvi ja aroomi. Suhkruroo lisamine võib lisada teele või kohvile vähem koguses, sest see maitseb rohkem küllastunud.
Sageli on roosuhkur võltsitud, värvides tavalise rafineeritud suhkru pruuni värviga. Ärge lahustage suhkrut vees, et kindlaks teha selle autentsus. Puusalu sisaldub suhkru kristallide ülemises kihis ja lahustub kiiremini, nii et ka looduslik roosuhkur plekib vesi pruuniks.
Kindlaks, et suhkru autentsus võib olla karamelli maitse ja lõhn, mida on raske sepistada. Samuti tuleb pöörata tähelepanu päritoluriigile. Parim suhkur on valmistatud Kuubas, Mauritiuse saarel ja Ladina-Ameerikas.
Suhkrut suhkruroost kasutatakse mitte ainult jookideks, vaid ka toiduvalmistamiseks laialdaselt. Sellise suhkruga valmistatakse karamelli magustoidud, pudingid, pirukaid. See annab hõremaks maksa ja eriline maitse pirukad.
Rafineerimata roosuhkrut on mitut sorti. Kõik need erinevad oma maitseomaduste poolest.
Demerara on hea maitsega suhkur. See on parim kohvi, puuviljapärmide ja suhkru glasuuriga liha jaoks.
Muscovado on Barbadose suhkur. Seda kasutatakse vaipade küpsetamiseks, maiustuste ja iirise valmistamiseks.
Turbinado on Havai suhkur, see pole täielikult rafineeritud.
Must Barbados - väga lõhnav ja tumedam. Seda kasutatakse eksootiliste roogade ja puuviljakookide valmistamiseks.
Rindsuhkur on toode, mida inimesed söövad juba sajandeid. See mitte ainult ei meeldib tema maitsele ja aroomile, vaid rikub ka inimkeha kasulike ainetega.
Rindsuhkur - moodne toode
See also
Soovitused kehakaalu alandamise dieedi koostamiseks
Naiste tervis
Tooted, mis soojendavad meid seest väljapoole
Naiste tervis
Tabelisool, kahjustus või kasu
Naiste tervis
Kas ma võin juua energiajoogeid
Naiste tervis
Sümptomid ja õige toitumine hemorroididega
Naiste tervis
Köögiviljade ja puuviljade eelised ja puudused
Naiste tervis
Kuidas täita uusaasta ilma ülekaaluga
Naiste tervis
New posts
Sinise savi ravivad omadused
Naiste tervis
Kuiv nahk pole lause!
Naise ilu
Mida mees naisele soovib
Suhted
Looduslikud ja puhtad toiduained
Naiste tervis
May be useful
Kuidas valida komplekti maniküüri jaoks
Naise ilu
Piima kasu ja kahju
Naiste tervis
Külm keedetud sealiha
Kodu põrand
Honey: kasulikud omadused
Naiste tervis
Kala porgandiga
Kodu põrand
Kosmeetika pigmentide kohta
Naise ilu