- Sealiha ribid - 1 kilogramm
- Hiina vürtsid - 2 Art. lusikad
- Sool - - maitsta
- Sojakaste - 1/2 tassi
- Greibimahl - 1/2 tassi
- Ketšup - 1 tk lusikatäis
- Riisi äädikas - 1,5 tk lusikad
- Suhkur - 1 art. lusikatäis
- Chili pipar - 1 tk
- Küüslauk - 2 hambad
- Seesamiseemned - 1 tk lusikatäis
- Riis - 2 tassi
- Porgand - 1 tükk
- Brokkoli - 100 grammi
- Konserveeritud herned - 2 Art. lusikad
- Sojapähklid - 100 grammi
- Sojapähklid - 100 grammi
Sealiha ribisid pestakse korralikult, seejärel soolatakse ja pritsitakse Hiina vürtsidega. Pange ahju ja küpsetage 2 tundi 150 kraadi juures. Nüüd valmistage kastmik. Kastmes sobitage sojakaste, greipfruudimahl, ketšup, riisi äädikas ja suhkur. Lisa küüslauguküünt ja tervet tšillipipra. Viige kaste keemiseni, seejärel vähendage soojust ja küpseta 15 minutit enne paksenemist. Pärast 2 tunni möödumist sealiha ribid tõusevad ahjust välja, veetavad saadud kaste ja saadavad selle ahju veel 20 minutit samal temperatuuril. Nüüd oleme kaunistamiseks. Porgand lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Brokkoli sorteeritakse õisikuteks. Pange porgandid kastrulisse ja valage kaks klaasi vett. Küpseta 10 minutit, siis lisage brokkoli ja küpseta veel 2 minutit. Seejärel lisage küpsetatud riis, kapsas, sool ja taimeõli, mis on keedetud pooleks kuumtöödeldud. Lisage 2 supilusikatäit kaste, mille valmistame lihale. Fritage kiirelt tulel umbes 5 minutit, aktiivselt segades. Valmistame sealihast valmistatud riisi garneeringut. Hea söömine!
Portsjonid: 4-5