Tegelikult on tsitrusviljade esialgne päritolu Vaikse ookeani ja India saared. Ja sealt läks see puuvili Lähis-Ida ja Vahemere maadesse. Selle omaduste tõttu suurendab sidrun mitte ainult immuunsust, vaid parandab ka ainevahetust, nii et küpsetamine selle põhjal toob sulle kaasa ainult rõõmu ja lisatasku.
Kõige populaarsemad pirukreemid sidruniga
Pärmkook
Selle ettevalmistamise põhimõte seisneb pärmi katses, millele lisandub tsitruseline kiht.
Need tooted vajavad:
- Kvaliteetne või - 1 pakett (200 g)
- Jahu - 3 tassi
- Kuiv pärm - 1 spl. l
- Vesi 100 g
Täitmiseks võtke:
- Üks ja pool sidruni
- Klaasi suhkrut
Olgem valmis
- Pärm on lahustunud soojas vees ja segatud pehme võiga ja lisage nisuja soola.
- Alusta taigna sõtkumist, lisades jahu järk-järgult. Sa pead segama, kuni see jõuab üsna tihedale järjepidevusele ja ei lase kätele kinni jääda. Nüüd saate seda jagada kolmeks võrdseks osaks ja saata see külmkapis 20 minutit.
- Vahepeal jätkake täitmist. Sidrunid läbivad lihasaurat või peenestatakse segistis koos koorimisega ja segatakse suhkruga.
- Võtame tainas külmkapist välja ja pannakse välja keskmise tihedusega koogid. Pärast seda hakkame kooki moodustama.
- Määratud küpsetusplaadil asetage kook, määrige see täidisega ja korrake protsessi. Osa sidrunimüügist tuleks jätta reservi, seejärel küpsetada küpsetatud küpsetamine.
- Kook küpsetatakse üsna kiiresti: 20 minutit temperatuuril 180 kraadi. Ideaalis peaks ta olema kergelt pruunikas. Kui tainas jahtub, määrige ülemine kook ülejäänud täidisega.
Kiire retsept
See on üsna lihtne retsept ja nagu nimigi ütleb, on küpsetamiseks kuluv aeg ka väike.
Sellest kogusest saadab see umbes ühe kilogrammi valmis delikatessi.
- jahu - 500 g
- margariin - 200 g
- keefir (rasvasisaldus) - 250 g
- küpsetuspulbri teelusikatäis
- kaks sidruni
- üks ja pool klaasi suhkrut
See piide valmistatakse järgmiselt:
Margariin hõõrutakse suurel riivis, lahjendatakse keefiriga ja lisatakse küpsetuspulbrit ja jahu. Tainas mustaks korralikult ja moodustades kolm identset palli. Lase seista pool tundi külmkapis.
Sidrunid tuleb piserdada keeva veega, läbida lihuniku segust suhkruga. Laske küpsetatud küpsetamiseks veidi kümneks minutiks leotada.
Mõtmise põhimõte jääb samaks: taigna kiht, seejärel täidis. Ülemine kook on kõige paremini läbistatud mitmes kohas. Kuna tainast ei ole pärmi, küpsetatakse küpsetamiseks veidi üle neljakümne minuti.
Nõuanded kogenud kokadest
- Piim on tugevalt lõigatud. Seetõttu eelnevalt leotage nuga külma veega.
- Kui soovite ühtlasemat täidist, siis tuleb sidrun-suhkru segu keeta väikese tulega.
Selline lihtsalt valmistatav, kuid üsna ebatavaline delikatess kindlasti üllatab teie külalisi. Seega on võimalik, et kitongrass tulevikus on teie kroonipüha tassi.