- Puff pastry (leht) - 1 tükk
- Muna - 1 tükk
- Kreemjuust - 150 grammi
- Pesto kastmega - 1/4 tassi
- Piim - 2 eset. lusikad
- Tomatid - 3 tükki
- Basilik värske (tükeldatud) - 1/4 tassi
- Sool, pipar - - maitse järgi
- Oliiviõli - - maitse järgi
Kartulliha leht sulatatakse ja valatakse soovitud paksuseni. Mul on ristkülik, mille mõõtmed on umbes 30-20 cm kaugusel testimisest. Takistatakse taigna servad - neilt tehakse seelikud. Ligikaudu 1,5 cm lai. See on õige - me saame nelinurkset taignat ja 4 lõigatud ribast. Kaussis pekstisime muna. Määrige tainas lehti pekstud munaga. Me moodustame lõigatud tükkide küljed, lõigates üle. Mööda rätikud ka muna. Kuna tain on lehemädan, tuleb tükk külvata peaaegu kogu piirkonnas. Seda tehakse nii, et küpsetamine ei kallaks taina. Paigaldame tainas ahju, kuumutatakse kuni 200 kraadi ja küpsetage umbes 13-15 minutit kuni kuldne. Me eemaldame valmis taigna ahjust ja jahutage selle restile. Vahepeal tainast küpsetatakse, täidame selle. Aeglase kiirusega mikseris veidi vozobem koor juustu. Lisa pesto, jätkake piitsutamist. Lisage piim ja põhjalikult vürtsige, kuni see on homogeensete tingimustega lähedane. Minu tomatid ja lõigatakse plaatidesse. Levitame kreemja massi tainas. Kattuge tomatid. Piserdage oliiviõli. Soola, pipart, lisada muid soovitud vürtse, asetada ahju ja küpsetada veel 20-25 minutit temperatuuril 180 kraadi (kuni valmis). Ja kui pirukad küpsetatakse, peeneks hakkige värsket basiilikut. Lõppenud kook puistatakse värske basiilikuga, kergelt jahutatud ja serveeritud. Hea söömine! ;)
Portsjonid: 4