Toitumise põhimõte.
Uuringu tulemusel suutsid teadlased välja selgitada, et suhe haiguste ilmnemise ja toidu sügava töötlemise vahel on piisavalt põhjendatud. Peamine probleem on suure hulga töödeldud toiduainete ja väikese hulga värskete toitude inimtoiduks tarbimine. Inimesed, kes püüavad vabaneda liigsest massist, hakkasid sügavast kuumtöödeldud toodetest välja jätma ja sisaldama seda, mida meie kauged esivanemad - värsked köögiviljad ja puuviljad, pähklid, orgaaniline liha saaksid välja tõmmata jahipidamise ja kogumise kaudu.
Tooted, mis kiviajas ei olnud kättesaadavad, primitiivse mehe dieedi fännid jäetakse dieedist välja ja nüüd. Põhimõtteliselt on need piimatooted, kaunviljad, kartulid, alkohol, kohv, või, sool ja rafineeritud suhkur. Dieedi autorite sõnul on inimeste arvukate haiguste esilekutsumine seotud tööstuse ja põllumajanduse arenguga.
Ka selles toitumisplaanis on niinimetatud veregruppide dieet, mille peamiseks põhimõtteks on teatud toodete kasutamine sõltuvalt veregrupist. Võimalik, et primitiivse (koobaste) inimese toit on veidi Atkinsi dieet, mis põhineb suurtes kogustes valku sisaldavate toitude kasutamisel. Kuid erinevalt Atkinsi toidust, kus puu-ja köögiviljade tarbimine peaks olema minimaalne, näitab mees kivisajast pärit toit mõõdukat värskete köögiviljade ja puuviljade tarbimist.
Toitumise eelised.
Cavemeni dieedil on soovitatav süüa elukohas toodetud mahetoitu. Tsöliaakiahaigetega inimestel on koobaste meeletus hea valik gluteeni puudumise tõttu. Samuti kõrvaldab see kalorite loendamise, mis võimaldab selle toetajatel saada kuni 65% kalorit päevas. Taimede dieedi kasutamisel on kalorite hulk umbes 20%.
Kooba mehe toitumise suurepärane eelis on proteiinisisaldusega toitude kõrge tarbimine, mis mõjutab positiivselt energia piisavat taset. Munad, praetud liha ja kala on täieõiguslik valguallikas, ja keha korralikuks toimimiseks on vajalikud paljud kasulikud rasvhapped. Õunad, maasikad, tomatid, pirnid on kõige levinumad taimsed tooted, mida kasutatakse paljude erinevate toitude puhul.
Kaevuraha dieedi järgijad usuvad, et see võib ära hoida selliseid haigusi nagu hüpertensioon, depressioon, käärsoole kasvajad, ülekaalulisus, 2. tüüpi diabeet.
Toidu puudused.
Toiduloomade toetajate kõrval on palju skeptikke, kes usuvad, et toitumise põhimõtted on halvasti õigustatud. Nende arvates põhjustab koobase inimese toitumine pankrotti asjaolu, et ei ole võimalik kindlaks teha, mida meie esivanemad tegelikult toidavad.
Lisaks, kuna dieet ei sisalda pasta, magustoidu ja leiva sisaldavaid süsivesikuid, ei sobi see iga kategooria inimestele. Suur arv tarbitud liha- ja loomset päritolu tooteid muudab selle dieedi taimetoitlastele kättesaamatuks. Piiramatu valgu tarbimine võib põhjustada südame-veresoonkonna süsteemi, neerude, seedetrakti ja kolesterooli suurenemist.
Kuna primitiivsete inimeste dieet kõrvaldab suure hulga toidud, mis on inimkehale kasulikud, arvavad paljud toitumisspetsialistid selle kasutamise õigsuses. Lisaks oli meie esivanemate oodatav eluiga praeguselt tunduvalt madalam ja ei ole enam vaja arvata, et koobaste inimeste toitumise kvaliteet mängis selles olulist rolli.