- Piim - 2 tassi
- Jahu - 6 tassi
- Munad - 2 tk
- Hapukoor - 2 eset. lusikad
- Taimeõli - 2 Art. lusikad
- Pärm - 1 tk lusikatäis
- Sool - 1 teelusikatäis
- Suhkur - 1/4 teelusikatäit
Keskmises kausis pasta 1 tassi sooja piima, 1/4 tl soola, suhkrut, pärmi ja 2 tassi jahu. Katke rätikuga ja asetage soojasse kohta 10-15 minutit. Samal ajal segatakse eraldi kaussi 1 tassi sooja piima, hapukoore, taimeõli, mune, soola. Lisage veel kaks tassi jahu ja segage segistiga. Seejärel segage see segu pärmiga. Jättes segu jäänud jahu järk-järgult lisage tainas. Katke hästi segatud tainas rätikuga ja lahkuge soojas kohas 1 tund. Selle aja jooksul peaks tainas suurenema kaks korda. Tainas on valmis, saate hakata küpsetama otseselt praetud pirukaid. Tainas on kleepuv, seetõttu on see parem töötada, kui taimeõli on pehmetega määrdunud. Niisiis eemaldage väike tükk taignast, moodustades sellest kooki, asetage veidi oma lemmiktäht korterikoogi keskele - mul on kartulid praetud seentega. Me moodustame patty, me hoolikalt parandame servi. Me panime koeliku tööpinnale, piserdage jahu ja õmbluse all. Vahepeal valmistame ülejäänud tainas teistest viinamarjadest. Kuumutage taimeõli pudelis. Kuumas õlis me viskame oma porgandid õmbliga alla. Prae kuni kuldpruuniks kõikidest külgedest. Valmis pirukad asetatakse paberrätikule, nii et see absorbeerib liigset rasva. Praetud pirukad on valmis. Hea söömine! ;)
Portsjonid: 8