- kana tiibu kilo - 5 tk
- sool - 1 tk lusikatäis
- küüslaugupulber - 2 toodet. lusikad
- Sibul pulber - 2 eset. lusikad
- jahvatatud musta pipart - 2 Art. lusikad
- naatriumglutamaat (MSG või Accendi maitse tugevdaja) (valikuline) - 1 st. lusikatäis
- lõpetatud sinep - 3 Art. lusikad
- jahu - 3 tassi
- toiduõli - 1 liitrit
Kallutage kana tiibu mõlemal küljel soola, küüslaugupulbri, sibulapulbri ja pipraga. Katke iga viil õhukese sinepi kihiga. Seda saate teha pintsliga või sõrmedega. Pange jahu kilekotti, lisage kana ja raputage, et see jahu katta. Kuumutage õli sügavale praepannile või sügavale raskele praepannile 350 kraadi Fahrenheiti (175 kraadi C) juures. Kui õli on kuum, lisage kana ja küpseta 6 minutit mõlemal küljel või kuni voolab puhas mahl. Tühjenda paberrätikud ja jahutage umbes 5 minutit enne serveerimist.
Portsjonid: 10