Porganditest teadsid selle ihusa keha kasulikud omadused alates Iidse Kreeka päevast (seda mainiti meditsiiniliste taimede hulgas Hippocrates, Dioscorides). Venemaal oli selline ravim, mis vähendas vererõhku ja parandas verd: porgand, peedi ja redisimahl valati pudelisse võrdsetes osades, valatakse tainasse ja hoitakse ahjus mitu tundi.
Porgand sisaldab 9, 2% süsivesikuid, on raua, fosfori, kaltsiumi soolad. Samuti sisaldab porgand juurte valke (2, 3%), pektiini, pantoteenhapet, suhkrut (kuni 15%), rasvhapet (0,7%) ja muid kasulikke aineid. Inimorganismi kasulikud omadused näitavad selles sisalduvaid kaaliumi sooli - eriti neerude, veresoonte, südamehaiguste korral. Aneemia on soovitatav, kuna see sisaldab palju violetset hapet, mis on vajalik punavereliblede moodustamiseks. Suures koguses joodi tõttu kasutatakse porgandeid kilpnäärme funktsionaalsusega. See juurvilja sisaldab ka C-vitamiini (see on ka askorbiinhape), vitamiine B1, B2, B6, B12, D, E, H, K, R ja PP.
Nüüd uuritakse paljusid inimorganismi porgandite kasulikke omadusi. Esiteks, porgandid on tuntud karoteeni suurema sisalduse tõttu (mille tõttu on see ka oranži värvi). Keha jaoks on see A-vitamiini allikas, mida nimetatakse ka kasvu vitamiiniks. Tänu sellele vitamiinile takistavad porgandid sapipõie ja kusepõieliste kivide moodustumist ning soodustavad ka nende eritumist (porgandiseemne infusioon), hoiab ära katarakte, seedetrakti infektsioone, kopse. Huvitav fakt - selleks, et rahuldada inimkeha A-vitamiini päevane nõue, peate sööma ainult 18-20 grammi porgandeid. Uuringud näitavad, et porgandid avaldavad kopsufunktsioonile positiivset mõju.
Nägemisvõimalustega seotud porgand omadused on laialt tuntud, sest karoteeni puudumisel areneb haigus, mida nimetatakse ööpimedaks. Regulaarsel kasutamisel tugevdavad ravimiorgani kasulikud ained silma võrkkesta, säilitavad limaskesta.
Porgandimahl kasutatakse tervise eliksiirina, see vähendab väsimust, nahk omandab terve ja roosakas välimuse. Porgandimahl töödeldakse ja külm (loputades oma kõri, kaevates mahla nina külma) ja isegi astma (aitab krampide leevendamist koos piimaga). Pikaajalise ladustamisega mahl praktiliselt ei kao kasulikke omadusi. Silmahaiguste ennetamiseks ja raviks on mahl sügisel parim juua - see on praegu parim imendub. Kuid on teada, et see ei too soovitud tulemust, kui te ei pane lusikatäis rasva, sest A-vitamiin on rasvlahustuv. Just selle omadusega seostatakse ja soovitus valmistada porgandeid köögiviljade või või, hapukoorega, et karoteeni ära kaotada, enne kui see tarbitakse. Soovitage porgandimahl ja mao suurenenud happesus. Samuti toimib see väga hästi kõhunäärmes ning suurendab ka lümfisõlmede ja sisesekretsioonisundite, hingamisteede resistentsust ja näo kolju nääse.
Tänu phytoncids, porgandid tapavad patogeene. Mikroobide suu vähendamiseks on vaja ainult närida ja hoida porgandimahl suus. Ränitud porgandid aitavad haavasid paraneda. Seda rakendatakse ka põletuste, kasvajate, külmumispiirkondade jaoks.
Nahal on palju porgandi maske. Näiteks naha jaoks kasutatakse kuivat porgandit koos mesi ja munakollasega. Sidrunimahlaga porgandid eemaldavad freckles, hoiab ära akne, vistrikud ja muud ärritused. Kasu on porgandi ja juuste maskid. Juur taime omadused taastada struktuuri juured, vältida juuste väljalangemist.
On teada, et porgandi korrapärane kasutamine tugevdab immuunsüsteemi, reguleerib vee- ja vee-soolade ainevahetust, suurendab elujõudu, soodustab keha arengut. Seetõttu on see väga oluline imikute toit. Muide, pühvlipuuviljade kasutamine pool klaasi porgandi mahlast või 100 g riivitud porgandi aitab ussid lahti saada.
Porgandid on kasulikud hüpovitaminoosile ja A-vitamiini puudulikkusele, samuti maksa, neerude, kardiovaskulaarsüsteemi, mao, polüartriidi, aneemia ja isegi metaboolsete häirete korral. Kasulikel juurviljatel on diureetikumid ja mõõdukad koloreetilised omadused (kaaliumühendite ja toiduvalkude tõttu). Imetavatele naistele on see kasulik, sest see stimuleerib imetamist. Seentevinkuratsioon veinist soovitatakse lahtistavana.
Unikaalne oli asjaolu, et porgandeid on kõige parem kasutada toidu valmistamiseks ja Alzheimeri tõve ennetamiseks keedetud kujul, kuna see sisaldab kolm korda rohkem antioksüdante. - ained, mis takistavad DNA-rakkude kahjustamist. Keedetud porgandid aitavad ravida pahaloomulisi tuumoreid, seedetrakti düsbioosi, nefriiti. See on näidustatud ka diabeetikutele. Kuid selle toores vormistamine on kasulik igemete tugevdamiseks, samuti hammaste struktuuri tugevdamiseks. Kui koliit soovitab praetud porgandeid (nii toores kui ka keedetud). Ärge soovitame porgandi toores vormis inimestele, kellel esineb peptilise haavandi, enterokoliidi ja enteriidi ägenemist.