- taigna pizza jaoks - maitsta
- suvikõrvits - 1 tükk
- maisiterad - 1 tass (keedetud või toores)
- oliiviõli - 1 tk lusikatäis
- pirn - 1/2 tükki (keskmine)
- jalapeno - 1 tk
- Fetajuust - 1/2 tassi
- Parmesani juust - 1/2 tassi
- hõimik cilantro - 1/2 tükki
- punase pipra helbed - maitsta
- Sool ja pipar - maitsta
- lubi, mahl - 1 tükk
1. Tükeldage harilikult suhkrupeet, jalapenos ja sibul. Grind koriandriga. Kuumuta ahi ette 260 kraadini. Asetage suvikõrvits ja maisituumad kaussi. 2. Segage oliiviõli ja tühjendage. Hinnake pannile paksuselt 32x45 cm suurust pannot. Pange tainas küpsetusplaadile ja tõmmake see ääreni. Kui see kahaneb, oodake viis minutit, siis jätkake. Tainas peaks olema väga õhuke. 3. Pange kaunviljade, maisi tuumad, sibulad, jalapenos, riivitud Parmesani juust, Feta juust ja silmapuu lehmad. Piserige soola, musta pipra ja punase pipra helvestega. 4. Küpsetage pitsat eelkuumutatud ahjus 20-25 minutit. Valmistatud pitsa ühtlaselt pressida lubja mahlaga, puista pipraga koorik ja Feta juust peal. 5. Pitsa lõigake tükkideks ja serveerige kohe.
Portsjonid: 10