Uuemate teaduslike andmete kohaselt ei ole nii palju tooteid, mida loodus ise kavatseb kardiovaskulaarsüsteemi tõhusalt tugevdada. Kuid nende tegevus on täpselt meie südameis.
Linaseemneõli
Oomega-3-rasvhapete sisaldus rekordajas vähendab südame- ja veresoonte haiguste riski poole võrra, vähendab kolesterooli ja hoiab ära verehüübed. Linaseemneõli ja muud kasulikud taimeõlid peetakse parimaks südamehaiguste raviks. Tähtis: 1-2 tabelit. Õlimaal võib lisada sinepikeele, aga ka tainasse.
Brokkoli
Kaitseb müokardi kahjustuse eest, stimuleerides spetsiifilise valgu moodustumist. Tähtis: külmutatud kapsas on veelgi parem värske, kuna see säilitab veel C-vitamiini. Brokkoli on aurutamiseks parem. Samuti on spargelköögiviljad kasulikud köögiviljad südame jaoks.
Küüslauk
See sisaldab rohkem kui 70 aktiivset ainet, mis on kasulik südamele. Kõige paremini uuritud on allitsiin, mis küüslaugu korrapärase kasutamisega võib rõhku vähendada 15-30 punkti võrra, teatab Ameerika Journal of Clinical Nutrition.
Oluline: enne, kui lisate purustatud küüslauguküünt toidus, laske tal pool tundi magada: see ongi see, kuidas ta kogub oma kardioprotektiivseid omadusi, vastavalt Argentina meditsiinitöötajatele. Küüslauk ja sibul on parimad südamehaiguste ravimid.
Õunad
Vastavalt Iowa ülikooli poolt läbiviidud 20-aastasele 34 000-le uuringule on õunad kõige tõhusam toode, mis vähendab postmenopause ajal kardiaalsete katastroofide ohtu. Tähtis: ärge võõgige õuntega charlotte ja pirukaid. Parem on asetada õunad salatiga või süüa magustoidu jaoks.
Hapukas šokolaad
Tugevdab südame-veresoonkonna süsteemi tööd, vähendab kolesterooli ja vererõhku, parandab aju verevoolu ja tõkestab arteriaalsete ventiilide blokeerimist. Ja kõik tänu flavonoididele. Mõtle, kas šokolaad on kasulik, kusjuures kakao sisaldus on vähemalt 70%. Oluline: kuna suhkru ja rasvade sisaldus ületab suhkrut, ei tohi päevane portsjon ületada 30 g.
Granaadid
Selle puuviljamahla polüfenoolid vähendavad tõhusalt kolesterooli ja vererõhku, parandavad vereringet ja hoiavad kolesterooli laike sadestamisel veresoonte ja südame seinad, on need parimad südamehaiguste ravimid. Tähtis. Selle tagamiseks, et granaatõun avaldab täielikult tervendavat omadust, ei tohi seda kasutada puuviljamahlade segudes, vaid eraldi, kuni 150 ml päevas, eelistatavalt värskelt pressitud mahla kujul ilma suhkru lisamata.
Oliiviõli
Monoküllastumata rasvad, millega see õli on rikkalik, vähendab "halva" sisu ja suurendab "hea" kolesterooli taset. Oliivi ja linaseemneõli on parimad südamehaiguste ravimid. Tähtis: 1 tabelis. õlu lusikas 120 kcal. Hästi hoida liiga palju! Seetõttu ei tohiks õli kokku koguda (salatites, kastmetes, muudes nõudes) mitte üle 2 tabeli. supilusikatäit päevas.
Avokaado
Avokaado kasutamine südames ei ole piiratud mono- ja polüküllastumata rasvhapetega. Selle puuviljad on ka palju kaaliumi, aidates kaasa südameinfarkti ennetamisele. Avokaadod parandavad Ohio Ülikooli arstide vaatluste käigus avastatud spetsiifiliste karotenoidide assimileerimist, mis vähendavad südamehaiguste ja lihaskoe (sealhulgas müokardi kahjustuse) ohtu.
Tähtis: selleks, et kehakaalu mitte kaaluda, kasutage avokaadode valmistamiseks nõusid, näiteks juustu ja majoneesi asemel.
Oad ja oad
Küpsetatud rasva puudumine, valkude, kiudainete, raua, kaaliumi ja foolhappe kõrge sisaldus muudavad kaunviljad südame tööks hädavajalikuks dieettooteks. Neis parimates südamehaiguste ravimeetodites on kuni 8 liiki flavonoidid, mis on suurepärane ennetav hüpertensiooni vastu. Tähtis: vältige ubade pikaajalist kulinaarse töötlemist, kasutage konserve, mis enne kasutamist on parem loputada külma veega. Oad ja oad on parim südamehaiguste ravim.
Kõrvits
Selle ereoranži värvus on märge beeta-karoteeni, C-vitamiini ja kaaliumi suure sisalduse kohta, mis aitavad võidelda ateroskleroosi vastu ja neutraliseerida soola mõju südamele ja veresoontele, mis on eriti oluline vererõhu suurenemise korral. Oluline: kõrvitsa võib küpsetamiseks kasutada, ilma et see kahjustaks selle kasulikke omadusi.
Teravili
Kiiresti lahustuv kiu, näiteks nisu, on kasulik, sest see häirib kolesterooli imendumist kehas toiduga, teraviljad on südame jaoks kasulikud. Vastavalt Ameerika Põllumajandusministeeriumi uuringule, mis sööb 1,5-2 tassi päevas, vähendate üldkolesterooli taset 9% ja "halb" - kõigile 11%. Oluline: selleks, et säilitada normaalne rõhk, tuleb toidus sisaldada vähemalt üht teravilja serveerimist päevas. Ostes riisi ja muid teravilju, kaerahelbeid, popkorni, veenduge, et nad on terveid teraviljad ja parim südamehaiguste ravim.
Seened
Need sisaldavad antioksüdantset ergotianiini, neutraliseerivad vabasid radikaale, mis on seotud mitte ainult südame-veresoonkonna, vaid ka vähi tekkega. Ka kaaliumisisaldusega rikastatud: näiteks 100 g valget seeni või küpsiseid sisaldab 15-20% mineraalide igapäevasest normist. Oluline: seente kardioprotektiivsed omadused säilitatakse igat liiki toiduvalmistamisel.
Roheline tee
Tee korrapärane kasutamine on pika nimekirja parimatest südamehaiguste ravimeetoditest - osteoporoosi ja artriidi ennetamisest, müokardiinfarkti ennetamiseks antikasiara kaitsmise ja noorendavast mõjust. On oluline, et teed saaksid kõige paremini ära kasutada mittetraditsioonilisi kulinaarseid meetodeid. Näiteks jasmiini-teedes või kaunimas võite aroomi riisi süüa. Breli Earl Gray, marineeri see kana või hooajaga röstitud lihaga, et anda tassi piikanto maitse.
Tõestatud : geneetiliselt muundatud komponentide, kasvuhormoonide, säilitusaineid sisaldavate pooltootete kasutamine põhjustab südame-veresoonkonna haiguste arengut. Järelikult on nende ennetamisel ja ravimisel kesksel kohal toitumine. Ärge andke andratsionaalset toitu (praadimine, praadimine).
Võimaluse korral tehke ennast traditsioonilisel viisil kasvatatud orgaaniliste või mahetooted, ilma kunstväetiste ja pestitsiidita. Kõigepealt proovige sisestada dieeti ökoloogiliselt puhas piimatooted, teravili, köögiviljad ja puuviljad. Nende kasvatamise ja tootmise ajal on keemilisi lisandeid kõige rohkem tootjad kuritarvitanud. Üleminek orgaanilisele toidule annab kõik vitamiinid, mineraalaineid, mis on vajalikud elutähtsateks toiminguteks ja hoiab ära kolesterooli taseme tõusu veres.
Näiteks ökoloogiliselt puhtad puu-ja köögiviljamahlad omavad kolesterooli alandavat omadust: neil on vähemalt rafineeritud suhkur, kuid palju kaaliumi, stimuleerides südame lihase tööd. Orgaanilistes toodetes on antioksüdantide tase kõrgem, mistõttu nende kasutamise ajal väheneb keha, sealhulgas südame ja veresoonte enneaegse vananemise oht. Selliste köögiviljade ja puuviljade kasutamine parandab seedimist ja sellest tulenevalt toitainete imendumist, mis aitab kaasa toksiinide kõrvaldamisele.
Kõik need parimad südamehaiguste ravimid avaldavad kasulikku mõju kogu kehale tervikuna ja eriti veresoonte elastsusele. Laste jaoks on keskkonnasõbralik toit, näiteks esimene Euroopast sai meile rohkem kui 15 aastat tagasi. Lõppude lõpuks tuleks harjumus süüa korralikult vaktsineerida varases eas. See ei soodusta mitte ainult laste normaalset arengut ja kasvu, vaid võimaldab ka seda
ennetada paljusid haigusi tulevikus.
Kulinaaria nõuanded
Et hoida kontrolli all mitte ainult survet, vaid ka kolesterooli taset, siis kuulake järgmisi USA Terviseinstituudi soovitusi: piirata soola tarbimist.
Kui 75% soolast me tarbime töödeldud toidust, siis ülejäänud 25% meie lauast pärit soolaküttest. Ärge andke öistele toidule sööma ja samal ajal ohtlikest toodetest: soolatud pähklid, konservid, valmis puljongid ja maitseained. Toidu maitse lisamine aitab looduslikke maitseaineid, vürtsikad aromaatseid maitsetaimi, sidruni, veini.
Vähendage rasvaste toitude sisaldust toidus
Nimelt täispiim, koor, või- ja rasvasisaldusjuust, vorstid ja rups, küpsetus ja kõik praetud toidud.
Küpsetage kergeid toite
Kui hakkate tooteid kõrge kalorsusega õlis peal, on parem küpsetada, keeda, hautata või grillida. Enne liha küpsetamist eemaldage sellest hoolikalt üleliigne rasv.
Tehke tervislik asendus
Teie lemmikanõudest ei pea loobuma, kui näiteks asendate retseptis olevaid mune ainult valkudega ja rasvjuust - mozzarella koor.
Dash-dieedile jääda
DASH (Hüpertensiooni peatamiseks kasutatavad toitumisviisid) - dieedi kava, mis vähendab hüpertensiooni ja südame-veresoonkonna haiguste riski:
Köögiviljad: 4-5 portsjonit päevas;
Puu: 4-5 portsjonit päevas;
Hapupiimatooted: 2-3 portsjonit päevas;
Taimsed rasvad: 2-3 portsjonit päevas;
Teravili ja kaunviljad: 1 portsjon päevas;
Pähklid ja seemned: 4-5 portsjonit nädalas;
Liha, linnuliha, kala, mereannid: 2 portsjonit nädalas.