Kala kartuli salat
4 portsjoni jaoks:
• 8 väikest kartulit
• 1 Jalta sibul
• 50 g täidisega oliividest
• 200 g konserveeritud tuunikala oma mahlas
• 1 spl oliiviõli
• rohelised maitse järgi
• pool sidrunist
• sool, pipar maitsmiseks
Retsept 1. Keetke kartulid "ühtlasena", jahtuge ja koorige, lõigake suurteks tükkideks. 2. Viilutatud oliivid lõigatakse viiludeks, hakitakse sibulaid. 3. Pisut langetage saba sangaga. Lõigake sidrun õhukesteks viiludeks. 4.Zelen karbonaad. Sega kartul, sibul, täidisega oliivid ja tuunikala, puista oliiviõli, hõõrutakse soola ja pipraga, segatakse. 5. Lõpeta salat maitsetaimede ja sidruniga. Kalorsusega salati vähendamiseks ei saa te taimeõli täita, vaid piserdage värskelt pressitud sidrunimahlaga.
Fusilli spinati ja krabipulgadega
2 portsjoni jaoks:
• 200 grammi fusilli ("spiraalid")
• 100 grammi spinati
• 2 küüslauguküünt, 25 g võid, 100-150 g krabi liha, maitsestatud sool
Retsept Fusilli keedetakse soolases vees, 1 spl. Taimeõli segatakse ja visatakse tühjendussegu. Küüslaugukübar ja prae segu võid ja taimeõli. Spinati pesemine, karbonaad ja karbonaad. Pange spinati küüslaugule ja laske istuda 1-2 minutit, pidevalt segades. Sega fusilli ja spinat, segage hästi. Viige makaronid plaatidele. Võtke pakendist krabiliha ja asetage see fusillile. Serveeri kohe. Pehme krabiliha lõigatakse juba väikesteks tükkideks - piisab, kui panna see salati kaussi. Samuti ei kuulu see sügavale külmutamisele, seega on see ideaalne kiirete suupistete ja kergete salatite valmistamiseks.
Kihiline salat avokaado, krabiliha ja tomatitega
2 portsjoni jaoks:
• 1 küps avokaado
• 150 g jahutatud krabiliha
• 100 g kiipe
• 2 tomatit
• Värske salat lehed
• 2 supilusikatäit taimeõli
• 2 supilusikatäit sidrunimahl
• sool, pipar maitsmiseks
Retsept 1. Liha krabid. Flesh avokaado ja kooritud tomatid lõigatakse kuubikuteks. Avokaado puista 1 tl. sidrunimahl. 2. Valmistage riiv: tõmmake taimeõli ülejäänud sidrunimahlaga, nõel soola ja pipraga. Z. Lameda toiduga pange välja värsked salati lehed, seejärel - kiibi kiibid. Pange purustatud krabiliha tükkideks. 4. Järgmine kiht - kiibid ja avokaado. Korrake kiibi kiht. Viimased panid tomatite kuubikud. 5. Valage mitmekihiline salat riivitud kaste taimeõli ja sidrunimahlaga ning kaunistage värske salat ja rohelise sibulopuudega. Serveeri kohe.
Kanapähklipüree, köögiviljad ja krabipulgad
4 portsjoni jaoks:
• 16 värsket baguetteit
• 250 g linnuliha (kana, kalkun)
• 2 keskmist kurgit
• 5-6 suured redis
• mitu värsket salatit lehed
• 6 krabipulgad
• 16 kanapa saiti
Retsept Baguette rasva viilud pastiga. Kurk, redis ja salat lehed loputatakse ja kuivatatakse. Kurgid ja redis lõigatakse viiludeks. Krabipulgad - väikesed tükid. Jätke salat väikestes ruutudes ja keerake neli korda. Pange ümarate kurkide tupp, peal - redis ringi, pannake salat ja nabaga krabipulgad kokku. Pöörake kanapäki veskiga.
California Roll
Ühe portsjoni kohta:
• 1/2 nori leht
• 120 g keedetud riisi
• 20 g avokaado
• 25 g lendava kalamarja
• 30 g jahutatud krabipulgad
• 25 g majoneesi
• Wasabi maitsmiseks
• soolatud lõhe viilude kaunistamiseks
Retsept 1. Asetage matt küljele pool nori lehte, jagage riis ühtlaselt. 2. Peal riis, lusikas kala kaunitarikas. 3. Pöörake tooriku riisi ette. 4. Asetage majoneesi rulli keskele. Koorige avokaado koor ja lõigake ribadeks. Krabipulgad lõigatakse ka ribadeks. 6. Asetage krabipulgad ja avokaado riiud otse majoneesile, rulli keskele. 7. Kasutage matt, sõrmede vajutades kiiresti vormi kahes etapis. 8. Lõigake rull 6 identseks tükiks ja asetage plaat. Kaunista isabi tass ja soolatud lõhe viiludeks "tõusis".