Apple peek ma ütlen ilma liialduseta - see on kõige maitsvam pukeur, mille olen proovinud hiljuti! See on suur, pikk ja mahlane, pehme õunte viilud ja rikkalik kreemjas maitse ja lõhn! Ja selline kodu ... Olulist rolli mängib kreemjas valamine - selle ettevalmistamiseks võta hea kvaliteediga kontrollitud või, siis on pirukas hea! Sellel retseptil olev õunakook on hea nii soojas vormis kui ka jahtunud! Soovitame tungivalt seda proovida!
Koostis:- Nisujahu 13 spl. l
- Küpsetuspulber 1,5 tl.
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 4 spl. l
- Munad kana 2 tk.
- Suhkru pulber 8 spl. l
- Piim 10 spl. l
- Pulbristatud suhkur 90 g
- Munad kana 2 tk.
- Apple 2 tk.
- Või 110 g
- 1. samm Koorematerjaliga õunapuu valmistamiseks vajame nisujahu, kana munad, suhkrupulbrit, küpsetuspulbrit, kvaliteetseid võid, magusaid tahke õuna (2 suurt või 3 keskmist), päevalilleõli, rafineeritud õli, piima.
- 2. samm Valmistatakse taigna pirukas. Sügavas kausis ühendage pulbristatud suhkur ja munad.
- 3. samm Pasta vutiga või munasegistiga ja suhkrupulbriga ning valatakse päevalilles rafineeritud või ja piimaga. Segamine.
- 4. samm Valage välja küpsetuspulbriga sõelutud nisujahu.
- 5. samm Me sõtkume tainas sujuvalt sujuvas olekus.
- 6. aste Pange tainas kõrgele küpsetusnõule (alati kõrge, kui tükk tõuseb hästi!) Koorige õunu, eemaldage tuum ja lõigake viiludeks. Leota tainavarjadele õunad. Me panime kooki eelkuumutatud 180 C ahjus ja küpsetage 20 minutit.
- 7. samm Kuigi kook küpsetatakse, valmistatakse täidis. Me ühendame pehme võid ja pulbristatud suhkrut. Pange kauss veevanni ja soojendage seda, kuni või täielikult sulatab, kogu aeg segatakse see segu.
- Etapp 8 Eemaldage kauss veevannist. 5 minutit enne küpsetusaja lõppu viime munad suhkru-õli segusse.
- 9. samm Pasta segu valamiseks kuni sujuvaks.
- 10. samm. Pärast kooki küpsetamist 20 minutit, võta see ahjust välja. Piim tõusis märkimisväärselt, õunad kuivasid.
- Samm 11 Koor kooki täitmisel kohe kohe.
- 12. samm Pange kook tagasi ahju ja küpsetage samal temperatuuril veel 20 minutit.
- Etapp 13 Valmis segu on suurepärase kreemja maitse ja isuäratav kuldne värv!