nawat Traditsiooniline Ida-magusus nawat (kinwa-shakeri, alarm või nabot) ei ole lihtsalt kristalliseerunud suhkur. See on omapärane unikaalne Usbekistani, nagu kreeka baklava, prantsuse trühvlid või Türgi rahat-lukum. Seda võib leida kõikidel ida-turgudel ja turgudel.
Navata suurepärased omadused
Navata omadused Kui olete juba olnud päikesepaistelises Usbekistanis, siis tead kindlalt, et Navata'ile omistatakse meditsiinilisi, isegi imelisi omadusi. See lisatakse teele, see on valmistatud tinktuurid, hõõrudes ja just selline. Navatat kasutatakse traditsioonilise linnase asemel õlle valmistamisel. Uzbeks on kindel, et see aitab ka kõhuvalu, pearingluse, aneemia, mürgituse, kõhulahtisuse, tugevuse kaotuse ja paljude muude tervisehäiretega. Aga kas nii on? Kas suhkrut saab kasu?
Tõepoolest, nawat on suhkur, kuid ümberkristalliseerunud ja koosneb mitte sahharoosist, vaid fruktoosist ja glükoosist. Kuigi see jääb magusaks. Seetõttu võib kinwa-shakeri tarbida diabeedihaigetel või nende nägemist jälgivatel inimestel. On tõestatud, et seda saab kasutada ka kana, valu, kurgus, bronhiit, stenokardia või külmetushaigused. Arvatakse, et Navata süstemaatiline kasutamine on naistele väga kasulik, kuna see aitab vabaneda günekoloogilistest haigustest. Samuti on soovitav lisada tee nave, et suurendada rinnaga toitvate emade imetamist. Samuti on kasulik üldine nõrkus, nõrgenenud immuunsus, südamehaigused ja alandatud rõhk.
Ida delikatess oma kätega
nave Nawat'i ostmine on nüüd võimalik, kuid üsna probleemne. Ja tellides seda interneti kaudu, riskite omandada kaugelt sarnase võltsingu. Lisaks sellele valmistatakse tõeline nawat ilma värvainete ja mitmesuguste sünteetiliste lisanditeta, mistõttu neid saab anda lastele, kellel on selge südametunnistus. Ja kassi kotti ostmisel ei saa olla kindel kas toote koostisest või kasulikest omadustest. Väljund on väga lihtne - valmistage see magusus kodus. Muidugi ei ole küpsetamisprotsess lihtne ja aeganõudev, kuid tulemus kindlasti palun teid. Usbekistani suhkru valmistamiseks vajate paksu põhjaga katlat ja malmist pannit, kuhu tuleb suhkrut poolitada. Siis vala see veega ja küpseta, kuni saavutatakse kuldne siirup. Peseti paagi keermestamiseks üksteisega paralleelselt. Esmalt filtreerime siirupi ja vala see pudelisse. Kolme päeva pärast on delikatess kasutusvalmis, pead lihtsalt lõime lõikama. Muidugi ei saa kodu nawati originaaliga võrrelda, kuid see on siiski maitsev.
Nawat: kahjulik või mitte?
Loomulikult, kui saaksite saada tõelist usbeki kinwa-shakeri, siis ei söö see mõõdukalt, ei oleks kahju. Aga kui me räägime kodust valmistatud delikatessist, mis valmistati ainult suhkrust ja veest, siis peaksite olema ettevaatlik, sest see on isegi töödeldud, kuid siiski suhkur. Nagu teate, põhjustab liigne suhkrutarbimine rasvumist, südameprobleeme, vähendab immuunsust ja takistab igasugust keha tervikuna toimimist. Nii et ole ettevaatlik ja tähelepanelik oma tervisele.
