Kahjuks on korea porgandeid praegu raske leida. Saate seda ise valmistada palju ohutumalt. Aga nüüd me ei pöörata tähelepanu sellele toidu valmistamise tehnoloogiale. Keskendume salat retseptidele, mis annavad porgandi Korea maitse ja maitse.
Mis on parim viis porgandite kombineerimiseks?
See tass on tuntud oma magusa ja terava järelmaitse pärast, porgandi kastmeid ja selle ainulaadset maitset tunda kaua. Kui soovite mitmekesistada oma toitu, on kõige parem kasutada erinevaid köögivilju, keedetud mune, kanafilee, kõva juustu koos porganditega korea keeles, mõnel juhul täiuslikku kuivatatud puuvilju. Kõigest sellest saate korraldada suurepäraseid salateid.
Retsept porgandisaadile Koreas ja kana liha
Selle salaadi jaoks peate koguma väga maitsvat porgandit või valmistama seda ise, segades vürtsikate vürtsidega, pipraga ja äädika abil. Maitse tasakaalustamiseks ja natuke pehmeks muutmiseks peate teisi koostisosi.
Koosseis:
- Kanafilee
- Keedetud munad
- Kõva juust
- Korea porgandid
- Majonees
- Vürtsid, petersell
Selle sala ettevalmistamine ei võta teid palju aega.
Kõigepealt on oluline kana filee ja munad keeta. Te vajate umbes 300 grammi liha ja piisavalt mune neljaks. Kui nad on jahtunud, võite hakata toiduvalmistamist.
Peate liha jahvatama ja veidi piserdama. Keetatud munad keedetakse munakollastesse ja valku. Valku tuleks hõõruda suured ja munakollane väike riiv. Sarnaselt rullige kõva juustu.
Tulevane salat porgandi korea ja kana sätestatud kihid. Selleks vajate lame roogi. Alusta kana lihast, seejärel porgand, juust, valk ja lõpuks munakollane. Iga kiht tuleb majonesega määrida. Võid kaunistada roogitud peterselli lehti.
Korea porgandist salatiga koos oadega
Kindlasti ei tohiks sa rääkida ubade kasust. Korea porgandite puhul tasakaalustab see täielikult ettevalmistatud roogi maitse. See on ilus ja ere salat, mis paneb ära mitte ainult maitsepungad, vaid ka silma.
Salatide koostis:
- Korea porgandid
- Konserveeritud ubad
- Magus pipar
- Sojakaste
- Sibul, parem kui Krimmi
- Petersell
- Vürtsid
Samm-sammuline retsept:
Korea oad ja porgandid peavad pisut pingutama, et vabaneda liias mahlast. Järgmisena valmistage ülejäänud köögiviljad ette. Selle tegemiseks lõigake magus pipar õlgedega ja sibul, millel on väga õhuke poolrõngas. Vähe tšilli saab lisada tšilli, nii et kui soovite piikantsi, peeneks hakkima. Peeneks hakkliha petersell.
Lase salat sidrunimahlaga ja oliiviõliga ning lisada veidi sojakaste. Sega hästi ja asetage see külmkapis.
Selliseid ilusaid, maitsvaid ja südamlikke salateid saab valmistada porganditest Korea keeles. Need muutuvad tõeliseks dekoratsiooniks ja ei tundu üldse teie laual.