- jahu - 2 tassi
- kakaopulber - 3/4 klaasist
- sooda - 1 teelusikatäis
- sool - 1/2 teelusikatäit
- Või - 300 grammi
- suhkrut - 2 tassi
- suured munad - 3 tükki
- vaniljeekstrakt - 2 1/2 teelusikatäit
- koor juust - 240 grammi
- suhkru pulber - 1/2 tassi
Kuumuta ahi kümme kraadi. Hallake küpsetusplaat pärgamendipaberiga ja puista õli. Kallake jahu, kakaopulbrit, sood ja soola suureks kaussiks. Või ja suhkrut segatakse segistiga. Lisage 2 muna ja 2 tl vanilli, peksid kuni sujuvaks. Vähendage kiirust ja lisage jahu segu. Suurendage kiirust keskmisele ja võta hästi. 1 tassi taignakatta ja asetage külmkapis. Viige ülejäänud tainas ettevalmistatud kujul ja asetage külmkapis 30 minutit. Küpseta umbes 25 minutit. Laske jahtuda resti kujul. Sega koor juust, suhkrupulber, muna ja 1/2 tl vanilli kaussi. Vala mass ettevalmistatud tainasse ja levitada 1 tassi tassi külmkapist. Küpseta, 25-30 minutit. Laske jahtuda resti kujul. Lõigake 24 ruutu Koogid võib hoida kuni 3 päeva suletud pakendis külmkapis.
Portsjonid: 24