Alates lapsepõlves meid õpetatakse, et me peame enne söömist pesema käed, et me peaksime näritama suletud suust ja meid õpetatakse, kuidas söögiriistu kasutada. Ja mis veel? Noh, võib-olla, nad ütlevad meile paar nüanssi "õige käitumine lauas." Tegelikult õpetatakse väga väheseid inimesi lapsepõlvest sööma vastavalt üldtunnustatud etiketi eeskirjadele ja laua käitumise normidele. Seetõttu räägime neist üksikasjalikumalt. Lõppude lõpuks on mõni etikett, kui te ise ei tea, kuidas korralikult käituda lauale, on piinlik, et seda ümbritsevad kultuuri inimesed.
Üldreeglid - minimaalne kõigile
Selleks, et laua ebaõnnestumist ei saaks nimetada, peate teadma laua etiketi lihtsamaid üldeeskirju.
Kuidas istuda? Sa pead istuma mitte väga kaugel, kuid mitte väga lähedal laua servale. Mingil juhul ei tohiks küünarnukid lauale asuda. Istuv peab olema sirge ega tohi plaati painduda.
Salvrätik . Esimene asi, mida peate tähelepanu pöörama enne sööki, on salvrätik. Teie põlvedele tuleks asetada lina salvrätik, kuid käed ja suu tuleb pühkida paberrätikuga. Pärast toidukorra lõpetamist pane lauale voodipesu.
Söögiriistad. Üldkasutatavad ja individuaalsel kasutamisel on söögiriistad. Üldisest tassist võite võtta nõud koos tavaliste söögiriistadega (lusikad, kahvlid, tangid). Ärge segage ja ärge võtke toitu üksikute seadmetega üldisest tassist.
Peaasi, et mitte segada nuga ja kahvliga. Nuga ja kahvli abil sööge kindlaid lihatoite (karbonaadid, filee, maks, langets jne). Sellisel juhul hoitakse nuga paremas käes ja vasak käsi on kahvliga väikese sõrme vaatamisel, mida ei tohiks kõrvale panna. Pehmeid lihatooteid söötakse ilma nuga kasutamata, samal ajal kui kahvlikäik "läheb" paremasse käesse. Toidukorra lõpus pannakse plaat külge ja nuga.
Kala külma toitu söötakse suupistete abil.
Supp süüa lusikat rahulikult ja rahulikult. Kui supp on kuum, ärge segage seda lusikaga ja oodake, kuni see jahutab söögikorda mugavaks temperatuuriks. Lusikas karbilt ise. Mõtle, et sa oled harjunud sööma? .. Viige lusikaga suu vasakule laiale servale. Kui supp jääb natuke ja te kavatsete seda süüa, tõsta plaat oma vasaku käega endale. Eine lõpuks jääb lusikas plaadile.
Külma vormi ja kokottniit kuumad suupiste süüakse teelusikatäis või kookospähkliga. Kui eriseadmeid pole saadaval, võite kasutada kahte tavalist pistikut.
Kui oli vaja sööki ajutiselt peatada, asetatakse kahvli ja nuga plaadile sellises asendis, kus neid hoiti: kahvliga koos käepidemega vasakule ja noaga paremale.
Teeselaela kasutatakse ainult tee segamiseks ja see ei jää tassi ajal tee joomiseks. Seetõttu ärge unustage panna lusikaga alustassi.
Rahulik, lihtsalt rahulik. Kas sa oled väga näljane? See ei ole põhjus toitu rünnata. Söö aeglaselt, nii et sa ilmuksid kultuuris olevate inimeste külalisi ja veelgi rohkem naudiksid maitsvat toitu. Lisaks ei täida suu suurel hulgal toitu ega koo kohe suures koguses toitu.
Kui te kogemata lükake nuga või kahvli, ärge proovige kohe neid korjata, küsige paremalt teise seadme.
Leiva etikett
Leib on tegelikult delikaatne toode, ja peate seda süüa ka. Mitte igaüks ei tea, et leiba süüakse väikeste tükkide kaupa, selle eest väike tükk purustatakse terve tükkilt selle plaadi külge.
Seal on spetsiaalne küpsetusplaat, kus peate leiba panema leiva tavalisest plaadist. Selles kooki tassis leiba võidakse tavaliselt levitada. Sarnaselt on kaaviar, kuid levitada seda mitte nuga, vaid spetsiaalse spaatliga. Paprika võetakse nuga ja kahvliga.
Võileibu võetakse käsitsi. Kui need on suupisteteks valmis, siis nad söövad nuga ja kahvliga.
Tema Majesteet, magustoit!
Ma arvan, et paljud inimesed on harjunud sellega, et enne magustoidu serveerimist valmistatakse lauad uuesti ette: täiendavad toidud, prillid, veini klaasid ja pudelid eemaldatakse. Magustoidu roogasid söövad eriseadmetega. Kui magustoidu jaoks pakutakse kooki või tükki, asetatakse iga külali jaoks eraldi magustoitplaat eraldi, vasakul asetseb magustoidu või magustoidu nuga. Pange tähele, et tee või kohv asetatakse magustoidu tassi paremale, kuid tassi käepide tuleb pöörata vasakule.
Mida öelda?
Ärge kritiseerige perenaise ette valmistatud toitu, aga kiiduväärt, vastupidi, seda julgustatakse. Tabelis pole tavaks rääkida muredest ja haigustest. Ärge mõjuta muudest teemadest arusaamatuid ja ebaotstarbekalt. Ja ärge käivitage vestlust inimesega, kes istub sinust kaugel, on kõige parem oodata, kuni saate lähemale liikuda.
Pidage meeles, et juhtub, et mitte iga toit ei pruugi teile meeldida. Kuid ärge rääkige kaastunnet või hirmutamist, see näitab oma halbu kombeid. Sööda peab suvalisel toidul olevat toitu. Ainsaks erandiks on kalajabud või puuviljaseinad, mis tuleb hoolikalt ja peaaegu märkamatult välja tõmmata suudmest.
Tegelikult oleme puudutanud ainult osa etiketi põhieeskirjadest ja tabelis olevatest käitumisnormidest, mis on kõige elementaarsemad. Tabeli etikett on praktiliselt kogu teadus, seega on alati midagi õppida ja mida püüdlema hakata. Tabeli hea meelega hoidmine aitab teil end enesekindlalt ja rahulikumalt tunda ja, mis veelgi olulisem, välistatakse teie ebamugavuse tõttu ebamugavas olukorras.