- Tortellini - 250 grammi
- oliiviõli - 1 tk lusikatäis
- porgand - 1 klaas
- magus roheline pipar - 1 tükk
- pirn - 1 tükk
- Seller's shoot - 1 tükk
- küüslauk - 1 hammas
- Basiilik - 1/2 art. lusikad
- oregano - 1/2 Art. lusikad
- sool - 1/4 Art. lusikad
- must pipar - 1/4 Art. lusikad
- punane pipar - 1/4 Art. lusikad
- konserveeritud tomati kuubikud - 800 milliliitrit
- köögivilja puljong - 3 klaasi
1. Keskmise suurusega kastrul küpseta tortellini tootja soovitatud viisil. Tühjendage kogu vesi ja jäta valmis pelmeenid. 2. Suures kastmes soojendage õli keskmise kuumusega. Lisage tükeldatud paprikaid, porgandeid, sibulaid ja sellerit. Küpseta umbes 5 minutit, kuni köögiviljad on pehmemad. Lisa küüslauk, maitsetaimed ja vürtsid. Kolvi segatakse veel 1 minut. 3. Kui teil ei ole konserveeritud tomatiküki, võite kasutada tavalisi konserveeritud tomatiid, lõigates need väikesteks tükkideks. Kui teil on ainult värsked tomatid, peate võtma neist rikkaimad ja pehmemad. 4. Lisage pannile tomatid ja puljong. Tooge suppi keetmiseks, pange väike tule ja keetke veel 10 minutit. 5. Plaadid levivad kuumalt supp, proportsionaalselt laiendatakse see valmis tortellini ja kohe serveeritakse lauale.
Portsjonid: 4-6