- Nisujahu - 400 grammi
- Või - 3 Art. lusikad
- piim - 1 klaas
- kodujuust - 250-300 grammi
- Sool ja suhkur - - maitse järgi
- munad - 3 tükki
Jahu valatakse puhta lauale, lisatakse mune, võid japiiba ja piima. Piima kogus peaks olema selline, et tain osutus mõõdukalt paksuks. Tainas segatakse põhjalikult, kaetakse salvrätikuga ja jäetakse 30 minutiks soojale kohale. Kodujuust segatakse soola, suhkru, jama jahu ja seejärel segatakse. Tainas tuleks valtsitud õhukese kihina, jagatud identseteks ringideks (parem kasutada vormi), mille keskel pannakse kodujuust. Taigna servad määritakse munadega ja painutatakse nii, et moodustada kaheksanurk. Määrake mullast mulde, tõmmake neid keskel kahvli abil ja asetage ahju mõni minut. Määrige valmis küpsetamine võiga ja asetage sügavale tassile ükshaaval.
Portsjonid: 12