Selles artiklis leiate järgmised retseptid:
- Munad maitsestatud
- Laste munad
- Munakooritud mikrolaineahi
- Muna ilma kapseta toidukile
Retsept number 1. Munad maitsestatud
See tass ei jäta kedagi ükskõikseks. Valmisviis on väga ebatavaline, sest munad tuleb keeda kaks korda päevas.
Vajalikud koostisosad:
- muna - 2 tk
- kuiv tee - 15 g
- soola ja suhkrut - näputäis.
- küpsetage keedetud mune, koo koor ja koorige nuga kahes kohas;
- siis valage külma vette pannile (300-350 ml), lisage soola, suhkru ja tee vahele. Keeda keema;
- pange puhastatud ja torgitud munad keeva veega. Jätkake küpsetamist madalal kuumusel, kuni nad on helekollase tooniga;
- pärast väljavõtmist, külmuta ja viiludeks lõigatud.
Lisaks munade kaunile värvile omandavad nad ka peene aroomi ja väga maitsva maitse.
Retsept nr 2. Laste munad
Lihtne retseptsioon tõelistele gurmaanidele. Kas sa tead, kuidas süüa pehme keedetud mune ilma munakooreta?
- muna - 2 tk
- veiniäädikas - 2 spl. l
- puljong või soolatud vesi - 1 spl.
- küüslauk - 2 nelki
- Või - 30 g
- jahu - 1 spl. l
- sinep - 0,5 tl.
- Sool, suhkur, magus pipar - maitse järgi
- tilli tükk.
Valmistamismeetod:
- vii puljong keema, vala äädikas ja sool;
- vabastage tule ja vabastage kergelt iga muna koorest. Küpseta neid kuni valk on valge;
- soe plaat ja võid see või külge. Seejärel tõmmake muna ja asetage see küpsetatud tassi;
- 15 grammist võid ja jahu, moodustades palli ja tilguta keemispuljongisse;
- Keetke saadud kast 2 minutiks ja eemaldage kuumusest. Maitsesta soola, pipraga, sinepiga, küüslaugu ja tilliga;
- ülejäänud 15 grammi õli kuumutatakse pannil (ei vii praadimisprotsessi), lisatakse punane paprika ja valatakse munadele;
- Kastmega serveeritakse kastmes paati.
Retsept ei ütle, kui palju peate keedetud muna viinama minutite arvuga. See sõltub otseselt plaadi küttevõimsusest. Peamine tingimus ei ole nende seedimine ja viimine viivitamatult välja puljongist niipea, kui valgud valged. See tingimus on eduka ettevalmistuse jaoks hädavajalik.
Pakutava kastme asemel võite toota hapupiima, küüslaugu ja tilli, riivitud juustu või tomatikastmega.
Retsept nr. 3 Munakooritud mikrolaineahi
Kuidas valmistada maitsvat munakooritud muna tavalisest munast? Kuidas süüa seda mikrolaineahjus ja mida teha? Loe edasi kaasaegse ja lihtsa meetodi kohta.
- muna - 1 tükk;
- äädikas (9%) - 0,5 tl.
- vesi 150-200 ml
- leiba viil
- rohelised.
Valmistamismeetod:
- võta mikrolaineahjus sobiv mikrolaineahi ja valage see äädika sisse;
- lisage vett. Kui soovite, et muna oleks proteiiniga täielikult kaetud, võta rohkem vett;
- Veenduge, et see ei kahjusta munarakk. Laske see kaussi vette minna;
- panna mikrolaineahjus 50 sekundit täisvõimsusel;
- Eemaldage valmis muna viiluga, oodake, kuni vesi jookseb ja asetage leiva viilu;
- garneering roheluseks.
Nõu teenib hapukoore või kreemiga väga maitsev toit.
Retsept nr 4. Muna ilma kapseta toidukile
See retsept on küll lihtne, kuid väga ebatavaline. Tulemuseks on uskumatult ilus ja maitsev tass. Seda meetodit valmistatakse vähe. Miks ma vajan toidu kilet? Vaadake ja mäleta!
Vajalikud koostisosad:
- muna - 2 tk
- köögiviljade või oliiviõli - 1 tl.
- sool - maitsta.
- pange plaadile keskmise suurusega pannile, valage vett ja jätke mõnda aega;
- võtke suhteliselt sügav kauss ja katke see fooliumiga. Mõlema poole kile otsad jäävad pikaks;
- määrige kausi keskosa õli abil. See on vajalik selleks, et muna saaks pärast toiduvalmistamist hõlpsasti välja libiseda;
- siis katke õrnalt koore üle kausi ja valage muna;
- koguge kile kõigist otsadest ja lühendage tugeva niidiga (saab kinnitada klambriga);
- tehke sama koos teisega;
- lastakse need keevasse vette ja keedetakse 2 minutit;
- võtke film välja ja asetage munad plaadile.
Nõu läheb hästi köögiviljade, roheliste ja leivaga.
Nüüd teate, mitu minutit keedetakse muna pehme, sõltuvalt retsepti mitmekesisusest. Loodame, et suudame teie roogade arsenalis mitmekesistada. Hea söömine!