Jäätiseuhkur "Piim kokteil"
Hõõgasta 250 g maasikaid 3 lõika küpset banaani, 250 g jogurti (ilma täiteaine), 2 spl. lusikad selge mee ja 200 ml piima. Kolis jäätise valmistamiseks ja küpseta umbes 25 minutit. Pange magustoit anumasse ja külmuta külmikus.
Jää ja leekide magustoidud
Te peate:
- jäätis-150 g
- maisihelbed - 6 spl. l
- piim - 150 g
- taimeõli - 250 g
- teenetemärgi marjad (saab külmutada)
Kolm palli jäätist 50 g jookse peeneks hakitud maisihelvesteks ja pannakse külmikusse 10-15 minutit, seejärel võta välja. Pihustage pallid piimaga, siis uuesti helvesteks ja pannake kambrisse (korrata seda protseduuri kolm korda). Taimeõli keema, võtke jäätise pallid teravilja, ahven keeva õliga, praadige kuni krõbe. Asetage need pallid tassile, kaunistage puuviljade ja põldude lisamisega.
Dessert meloniga
4-6 portsjonile:
- 200 g peent suhkrut
- 3 väikest melonit
- piparmündi sisu
- 2 valku pehmest vahust
Lahustada suhkur 200 ml vees, keeta ja keeda 5 minutit. Jahutage seda. Melon melon segatakse osade kaupa segistis. Lisage üks kolmandik suhkrusiirupist iga segistis oleva meloni serveeringu juurde. Jaotage valk iga serveerimise vahel. Külmutage sulatatud segu sügavkülmikusse ja seejärel ühendage see, lisades valku. Külmutage üleöö.
Arbuusgraniit viina eest
4-6 portsjonile:
- 1 kg arbuusi
- 2 spl l suhkur
- З ст. l viin
- mustikad ja murakad.
Kallake arbuus läbi kaussi sõela, lisage suhkur ja viin, seejärel valage plastmahutisse. Kata ja asetage külmikusse vähemalt 3 tundi. Viin ei lase segul tugevalt külmuda. Segatakse kahvliga, et murda kristallidesse. Enne serveerimist pange see külmikusse.
Graniit koos mustsõstra ja piparmündiga
4-6 portsjonile:
- 200 g suhkrut
- 200 ml keeva veega
- 20 g värsket piparmünt
- 7,50 g mustsõstar
- 2 sidruni mahl
Tee siirup, segades suhkur keeva veega. Jätke piparmünti siirupisse, kuni see jahtub. Viska ära piparmünt. Valmistage mist sõstar siirupis umbes 5 minutit, kuni marjad muutuvad pehmeks. Ärritage toiduainete töötleja, hõõruge läbi sõela. Lisa sidrunimahl ja külm. Jäämasinat külmutage paksu jää, asetage anumas külmutamiseks ja külmutamiseks.
Granaat kardemoniga virsikelt
4 portsjoni jaoks:
- 170 g suhkrut
- 1 spl l maapinda kardemoni seemned
- 700 g virsikuid
Suhkur ja kardemon lisatakse 240 ml vett. Keeda keema, keetke 3 minutit, kuni see kergelt pakseneb. Hõõruge läbi sõela, lase tal täielikult jahtuda. Blanšitud purustatud tselluloos, purustatud segistisse. Sega siirupiga. Külmutage, kuni see külmub servades. Siis vabastasid nad oma kahvlid. Anna see külmkappi.
Parfüüm küüslauguga
- Karusmarjad - 200 g
- muna (munakollane) - 4 tk.
- suhkur - 2 spl. l
- sidruni liköör - 6 spl. l
- konjak - 2 spl. l
- koor paksu -1 spl.
Kooritud marjad purustatakse ja täidetakse likööri ja konjaki seguga 30 minutit. Jolls nael suhkruga, vala 3 supilusikatäit vett ja peksid veevannis kuni paks vaht. Jäätised jahedad. Koorige vürtsikas ja segage munakollased. Lisa rabud, segage ettevaatlikult, lagundage vormidesse ja külmutage.