Mitmevärviline Beze

Eralda munavalged jämedalt. Me vajame ainult valke. Võta valkude vaht koos koostisosadega:

• munavalge - 3 tk
• pulbristatud suhkur - 3/4 tassi
• maisitärklis - 1/2 teelusikatäit
• sidrunimahl - 1/2 teelusikatäit
• toiduvärv - 1 tilk (roheline, punane jne)

Juhised

Eralda munavalged jämedalt. Me vajame ainult valke. Võta valke vahus segistiga või elektrilise segistiga. Lisage 1 tl suhkrut, seejärel võta veel valgeid. Lisage järelejäänud suhkur pidevalt vilega. Lisage, segage tärklist ja sidrunimahlit. Beze peaks välja nägema sujuv ja läikiv. Jagage meriue 3 tassi. Lisage igal tassil väike tilk toiduvärvide erinevat värvi. Sega mustus spaatliga ja värviga. Täiendage neits kondiitritoodete kotti. Kallutage küpsetusruum küpsetusplaadile. Küpsetage ahjus umbes 30-35 minutit. Seejärel võta küpsetusplaat vastu ja unusta.

Portsjonid: 12