- suhkur - 2/3 tassi (kate)
- jahvatatud kaneel - 1 tk lusikas (kate)
- mageda või - 6 Art. lusikad (kate)
- jahu - 1 1/2 tassi
- küpsetuspulber - 1 1/2 teelusikatäit
- söögisoodat - 1/2 teelusikatäit
- sool - 1/2 teelusikatäit
- Grillitud mustsvõi - 1/4 teelusikatäit
- suhkur - 1/2 tassi
- soolamata või, toatemperatuur - 1/3 klaas (5 supilusikatäit pluss 1 tl), pluss vorm õli)
- suur muna - 1 tükk
- vaniljeekstraktiga - 1 teelusikatäis
- petipiim - 1/2 tassi
1. Soojendage ahi 175-kraadini. Määrige paberist vooderdistega vooderdatud või vooderdatud 12 standardkambri või 30 väiksema kambriga. Tee kate. Väikeses kastmes sulage või üle keskmise kuumusega ja küpseta, segades, kuni pruun ja pähklik lõhna. Koheselt eemaldage kuumusest ja tühjendage. Väikeses kausis segage 2/3 tassi suhkrut ja kaneeli. Asetage kõrvale Tee koogikesi. Segage jahu, küpsetuspulbrit, sooda, soola ja muskaatpähklit koos kausiga, kõrvale panema. Pange pehmendatud või ja suhkur kokku suure seguga koos segistiga. Lisa muna ja vaniljeekstrakt, peksid. Lisage 1/3 jahu segu, seejärel 1/2 petipiima. Korda uuesti ja lõpetage jahu. Segatakse homogeensusega. 2. Asetage tainas valuvormi, täitke iga sektsiooni 3/4. 3. Küpseta standardkvaliteediga koogid 20-25 minutiks ja minikapslid 12-14 minutiks. Laske restil jahtuda. 4. Pange maffia pruuni õliga, nii et see katab need täielikult. 5. Seejärel tõmmake suhkru ja kaneeli segusse. 6. Saatke kohe.
Portsjonid: 10