Kõik on juba ammu teadnud, et absoluutselt ükskõik milline ravim võib olla mürk samal ajal. See juhtub siis, kui annus on häiritud. Nii et isegi väga tervislik toode võib teie tervist kahjustada ainult siis, kui te tarbite seda suures koguses.
Vürtsidega inimesed olid juba kauges keskajal tuttavad. Kuid neid kasutati sel ajal kaudsetel eesmärkidel. Nad püüdsid varjata toidu ebameeldivat lõhna, parandades algajate maitset toodete riknemise eest. Kõige sagedamini on nad maitsestatud liha või kala vürtsidega. Kuid aja jooksul on vürtsid saanud teistsuguse eesmärgi. Kohvipoed hakkasid vürtse maitsma erinevaid nõusid. Seal oli suur köök. Nad hakkasid pakkima isegi odavaid maitsetaime roogasid, millel oli tugev ja terav lõhn. Kuid lisage need hoolikalt, võta väike kogus ürte ja õiges vahekorras. Nii saadi erinevad maitsed ja nende kombinatsioonid. Kõige väärtuslikumad vürtsid olid kõrgelt hinnatud. Neid pidi tarvitama kaugelt.Praegu võite osta kõik maitseained, isegi kõige eksootilisemad (safran, pärg). Kuid neid pakutakse juba valmis kujul, pakendatud. Seal on maitsestatud kala, segu platsi, provenahaliste ürdide jms jaoks. Kuid vürtside käitlemiseks on vaja väga ettevaatlikult lubatavat mahu ületada, sest paljudes vürtsides on paljud lihtsalt kahjulikud.
Ohtlikud vürtsid:
Neitsi. See vürts on teada kõigile. Kuid mitte kõik ei tea, et see võib põhjustada väga unisust. See on tõeline rahusti.
Muskaat ja kaneel. Neid vürtse kasutatakse sageli küpsetamiseks. Kuid nende kuritarvitamine võib viia inimest mitte ainult krampide, vaid ka krampide tekitamiseni. Kadakate Tinktuura, mis on paljude koduperenaiste üle uhked, on neerud väga käegakatsutav.
Rosmariin. See on noorendavate omadustega. Kuid raseduse ajal ei saa te seda kasutada. Emaka kontraktsioon võib tekkida mittevajalikult. See omakorda tekitab enneaegseid sündi. Roosmariil on ka diureetiline toime. Neerude koormus luuakse. Samuti tõstab vererõhku, ei ole soovitatav seda kasutada hüpertensiivsetel patsientidel.
Sage. Taim sisaldab palju kasulikke aineid. Ladina keeles tunneb salvei salvist "salvia". See tähendab "tervist". Aga temaga peate olema väga ettevaatlik. Salveiõli sisaldab monoterpiini. See on aktiivne toksiin, mis põhjustab tahhükardiat või krampe. See võib inimesel põhjustada isegi hallutsinatsioone.
Rahapaja Mündi fännid peaksid meeles pidama, et see ravim on ohtlik gastriidi või maohaavandi puhul. See hämmastav taim sisaldab suures koguses tervendavat omadust, kuid see võib mõjutada põletikulise protsessi intensiivistumist maos.
Kuid väikestes annustes on mündil miinus. See ei aita teid rahulikult, vaid lihtsalt aeglustub. Suuremad annused põhjustavad liigset ärritust või unetust. Seetõttu ärge jooma enne magamaminekut piparmünt. See on halb valik, kui läheduses pole apteeke.
Safran. Kui te ei järgi märgistusel soovitatud määra, võite saada märkimisväärset mürgistust. Viis grammi rohtu võib põhjustada oksendamist, jõu kadu, igasuguseid hemorraagilisi tagajärgi ja verejooksu. Kümme grammi ainet põhjustab raseduse katkemist igal raseduse ajal. Kuid väikestes (ohututes) annustes kasutatakse seda toiduvalmistamisel.
Sinep. Seda vürtsi ei saa kasutada kroonilise gastriidi korral. Kasutage seda ainult väikestes kogustes inimestele, kellel on normaalne sekretsioon. Seda ei saa kasutada kaheteistsõrmiksoole haavandite korral. Äärmised maitseained tuleks välistada ja hüpertensiooniga.
Noh, kui teete ravimite toorikud ise. Kahju on vähem ja sellega saab rohkem kasu. Kuid poes ostetud vürtsid on inimeste tervisele kahjulikud. Neil on maitse, värv, aroom. Kuid nende jaoks on nende jaoks väga vähe kasu. Need sisaldavad toidulisandeid, mis toovad soovimatuid muutusi isegi täiesti tervena. Rasvumine ja ajukasvaja, nägemisteravuse langus ja teised. Glutamiinhape annab toidule suurepärase maitse ja lõhna, kuid see on väga kahjulik inimestele, keda ähvardab toiduallergia.
Sageli pärast sööki tunnete peavalu, kõhulahtisuse ilmingut. Siin on kõige otsesem seos toiduga, väga heldelt maitsestatud keemiliste vürtsidega. Nii hooajati toitu naturaalsete vürtsidega. Kasu on suurem kui kahju. Kuid meedet tuleb siin austada, ja te ei tohiks vürtse kaasata. Pidage meeles, et peate hõrgutavate vürtsidega maitsestama, mitte vastupidi.