- Veiseliha - 500 grammi
- Oad - 200-300 grammi
- Küüslauk - 4 hambad
- Sibul - 1 tükk
- Veiniäädik - 1 teelusikatäis
- Värsked ürdid - 1 tükk
- Maitseained - - maitse järgi (sool, pipar, punakasmatid, riivitud ingver, basiilik ja kõik see, mis on liha).
- Tšiili pipar - 1 tükk
- Taimeõli - 2-3 Art. lusikad
Võtame pannilaua. Lisage õlid ja asetage: peeneks hakitud küüslauk, tšillipipar (seemned ilma). Praetud keskmise kuumusega paar minutit. Lisage äädikat ja sibulat, jätkake praadimist. Seejärel lisage pannile liha, tükeldatud keskmiste tükkidega ja praadige paar minutit kõrge kuumusega. Oad kevad. See peaks olema kindlasti ette valmistatud - soolunud veega leotatud mitu tundi. Lihas tuleks lisada kõik saadaolevad maitseained, segada, teha aeglaselt tule, lisada ube. Segage jälle Prae umbes 10 minutit. Valmis veiseliha, mis on värskete ürtidega piserdatud ja lisage (juba kausis) värsked köögiviljad. Valmis!
Portsjonid: 6-8