on eriline maitse ja on leidnud laialdast kasutamist meditsiinis.
Arstid ja apteekrid kasutavad merikarbi kasulikke omadusi, mis on tuntud juba ammusest ajast kuni tänapäevani. Eriti oluline oli merepõhja kasutamine pärast Tšernobõli tragöödiat, kui kilpnäärmehaigused juhtusid kümneid kordi tõusid lihtsalt joodi puuduse tõttu. Seepärast sai merekapsa loodusliku joodi allikaks tänapäeva tingimustes ootamatult teine tuul.
Kilpnääre või kilpnääre võttis teadlaste tähelepanu. Nende teadmised olid piisavad, et teha järeldusi selle toimimise olulisuse kohta kogu organismi tõrgeteta toimimiseks. Palju hiljem suutsid teadlased tõestada, et kilpnäärme toodab erilist hormooni, mis satub verdesse. See konkreetne hormoon on vajalik peaaegu kogu organismi jaoks, kõik selle organid teatud kogustes. Selle hormooni toomiseks vajab kilpnääret joodi õhus. Põhimõtteliselt ei võta ükski teine keha joodi sellistes kogustes nagu kilpnääre. Kui kilpnääre on suurendatud, tähendab see joodi puudust organismis. Sellepärast, et rauas suureneb, "proovib" selliselt hormoonide puudust korvata. Selle tagajärjel muutub kaela kuju.
Kuna see hormoon avaldab kasulikku mõju kõigile keha süsteemidele, on vajalik selle katkematu eraldamine piisavas koguses. Ja omakorda vajab see organism joodi. Inimese kehas ei ole teisi organeid ja süsteeme, mis tarbiksid joodi sellistes kogustes nagu kilpnääre. Kui jood ei jõua kehasse piisavas koguses, suureneb kilpnäärme suurus. See tähendab, et see püüab hormoonide puudust täita mitte joodi intensiivse töötlemise arvelt, vaid selle laienemise arvelt. Kilpnäärme laienemine toob kaasa välise muutuse, esiteks kaela. Sellised haigused nagu hüpotüreoidism, samuti mitmesugused tüüpi nohu tekitavad organismis joodi puudus. Neid haigusi iseloomustab unisus, üldine nõrkus, külmavärinad, depressioon. Ja kõige kohutav on see, et joodi puudumine ja asjakohaste hormoonide puudumine võib põhjustada loote patoloogiat.
On teada, et enne, kui kehas oli õige joodi sisaldus, soovitati kasutada joodatud soola. Võib-olla annab see mõningaid tulemusi, kuid see praktika on näidanud joodatud soola madalat efektiivsust.
Fakt on see, et isegi kui joodistatud sool hakkab märjaks, väheneb joodi kogus ja kuumutatud jood aurustub täielikult. Seega toidu valmistamisel ei ole joodi kuumutamist soolas peaaegu jätta. Pärast tulemusi meenutasid kõik looduslikku mahetoodet, mis sisaldas suures koguses kergesti seeditavat joodi - merikarbi.
Mis muudab joodi laminaariumis eriti väärtuslikuks? Uuringud on näidanud, et merikapsa jood ei ole puhtal kujul, vaid moodustab ühendeid, mis erinevate mõjude tõttu ei kollapsi. See seletab arenenud riikides merilähedase laviini sarnast kasutamist. Röstide lisamine pruunvetikas sai korraga kokkulangevus toiduvalmistamiseks, need lisati isegi leiba. Möödunud aja möödudes läks merekarbi mood, kuid selle kasulikud omadused jäid mällu ja ei võimalda seda kaubaartiklitest välja jätta.
Lisaks kasulikele mõjudele kilpnäärmele on kasulikud laminaarium ja seedetrakt. Üks selle funktsioone on võime eemaldada kehast raskemetallide ühendid. Merekarbi toimimise põhimõte, mis on sarnane aktiivsöega. See ühendab kahjulikke aineid soolestikus ja eemaldab need. See omadus on seletatav algiinhappe alginaatide ja soolade sisaldusega laminaariumis. Need ained ei lahustu maomahlas, vaid pisut paistetakse soolestikus ja maos. Viimane võimaldab neil siduda ja eemaldada toksiine.
Merekarbi kasulik omadus koos selle regulaarse kasutamisega on aidata taastada soole peristaltikat, ilma milleta ei ole seedetrakti normaalne toimimine võimalik. Nendel põhjustel soovitavad toitumisspetsialistid tungivalt tungivalt inimestele, kes tarbivad kõrge kalorsusega toitu.
Lisaks võib merepõhja korrapärane kasutamine viia kolesterooli taseme languseni veres, mis omakorda aitab kaasa ateroskleroosi tekkele. Kolesterooli esinemine on oluline, kuid siin on tegemist ülejäägiga. Kolesterooli ülejääk asetub veresoonte seintesse, moodustab laigud ja võib verdooni ummistuda. Viimasel juhul räägime verehüübe moodustumisest. Verehüüb juba on väga ohtlik. Verehüüvete sulgemine on insultide, isheemia, mis sageli lõppes ebakõla tõttu.
Samal ajal koosneb pruunvetikas steroolist, millel on võime kolesterooli kleepida ja kolesterooli eemaldada. Muide, joodiühendid võivad mõnel juhul lahjendada aterosklerootilisi naastusid.
Lisaks joodile sisaldab pruunvetikas suurt hulka rauda. Selle elemendi sisu võimaldab merepõõsal osaleda keha hematopoeetilistes protsessides. Vetikad suurendavad hemoglobiinisisaldust veres, suurendades vere punaste vereliblede taset.
Nagu teised taimed, kasutab merepõld oma elutähtsa aktiivsuse käigus aineid keskkonda. Kuna pruunvetikas on meres "elab" vetik, võtab ta ka kasutatavaid aineid mereveest, mis sisaldab peaaegu kogu Mendelejevi laua. " Seetõttu pole üllatav, et sellised elemendid nagu jood, magneesium, molübdeen, mangaan, fosfor, kaltsium, kloor, räni, kaalium, vanaadium, naatrium, koobalt, nikkel, raud, väävel, tsink, titaan, alumiinium, broom, boor ja teised.
Ja lõpuks, nagu nad ütlevad, lend salvis. Kuna laminaria absorbeerib kõiki keskkonna elemente, näiteks käsna, on oluline koht merikarbi kogumiseks. Tööstuskeskuste või laevatagarantiide lähedal ei pruugi olla võimalik koguda. Seepärast ei ole oluline, kui ostate merevetikad, sobivate sertifikaatide olemasolu ja kontrolli läbimine.