- želatiin - 2 1/4 teelusikatäit
- vesi - 1 1/4 Klaas (külm)
- piparmündi varred - 6 tk
- Must sõstari liköör - 3/4 klaasist
- melonid - 2 tükki (väike, lõigatud pooleks)
Valage želatiini veega kuumuskindlas kausis. Laske seista umbes 5 minutit. Seadke kaussi pannile keeva veega ja segage, kuni želatiin on lahustunud, 2 kuni 3 minutit. Lisage piparmünt, eemaldage kuumusest ja laske seista 10 minutit. Eemaldage piparmünt, tõmmake vedelik lehtedest želatiinkihiks. Lisage mustsõstarist saadud vedelik ja valage segu keedisekivisse. Jelati jahutage 30 minutit, seejärel asetage külmkapis 15 minutit (või üleöö). Lusikatäis kapslit melonide iga poole keskpunkti. Kaunista piparmündiga ja serveerige kohe.
Portsjonid: 4