- viinamarjad - 60 grammi
- õunad - 90 grammi
- arbuus - 60 grammi
- melon - 90 grammi
- astelpaju - 60 grammi
- suhkur - 90 grammi
- želatiin - 18 grammi
- vesi - 600 milliliitrit
- sidrunhape - maitse järgi
Viinamarjadest koosnevat hapnikurat tuleks hõõru läbi sõela, pigistada mahla, tüve ja asetada külmas kohas. Arbuusid, melonid ja õunaküüs lõigatakse väikesteks viiludeks, segatakse viinamarjavirdega, valatakse vette ja küpseta suhkruga umbes 10 minutit. Saadud siirup filtritakse, segatakse želatiiniga, mis tuleb vanandada ja seejärel tühistada vees ja keeta keemiseni. Saadud segu segatakse eelnevalt koristatud viinapuu-ahmõuna-mahlana ja lisatakse sidrunhape. Siis kõik dekanteeritakse, valatakse hallitustesse ja jahutatakse.
Portsjonid: 6