- jahu - 3 tassi
- sooda - 2 teelusikatäit
- sool - 2 teelusikatäit
- rasv - 3/4 tassi (kõik)
- vesi - 3/4 tassi (kuum)
Sega suure kausi jahu, sood ja soola. Proovige tagada, et koostisained oleksid hästi segunenud. Rasv (tavaliselt kasutatakse selleks kvaliteetset margariini), peate lisama jahu ja sõtkuma oma kätt kuni selle ajani, on aeg, et tainas ei tundu enam nagu kreemid. Kui jahu on liiga kuiv, lisage veel üks portsjon margariinist. Segis valage kuuma vett ja segage kuni täieliku homogeensuse saavutamiseni. Tainas ei tohi olla vedelikku. Pigem vastupidi - vedelik peaks olema piisav ainult kõigi koostisosade hoidmiseks. Olge ettevaatlik taigna sõtkumiseks! Saadud tainas on jagatud 12 võrdseks osaks, pisut tabelit kergelt ja rulli tainas võimalikult õhukeseks (paar millimeetrit, kuid mitte paksem kui 5 mm). Valmistatud tainasringid tuleks asetada kuumale lehele või suurele rasvavabale pannile ja praadida mitte rohkem kui 2 minutit mõlemal küljel. Suurepärased liha- ja köögiviljatoitude koogid on valmis. Kui on meelsus, tehke tartillok taco!
Portsjonid: 6