Meditsiiniline dieet erinevate haiguste jaoks

Dieeti peetakse kõige sagedamini ainult liigse kaalu langetamise eesmärgil ja täielikult unustatakse toiduse terapeutilist aspekti. Dieet viitab eeskirjadele, mida tuleb konkreetse eesmärgi saavutamisel arvesse võtta toidu tarbimisel. Siin, olenevalt eesmärgist ja rakendades erinevate haiguste ravitoime.

Toit nr 1. See on näidustatud kaksteistsõrmiksoole haavandite ja maohaavade ning ägeda gastriidi korral.

Toidus soovitatakse kasutada eilset nisust leiba, pehme teraviljapiimast suppe, köögiviljade, madala rasvasisaldusega liha, linnuliha, kala, aurutatud või keedetud nõusid; piim, koor, mittehape keefiri, kalgendatud piim, kodujuust; kartul, porgand, peet, lillkapsas; teraviljad, magusad marjad ja puuviljad riivitud, küpsetatud ja kuumtöödeldud kujul.

Ei ole soovitatav kasutada rukki ja värsket leiba, muffinsid, kala ja lihapuljongi, borski, kapsaid, rasvhapped, kala, linnuliha, kõrge happesusega piimatooteid, hirssi, otra, pärlkoera, maisi, valget kapsast, redise, sibul, kalkun, kurk, marineeritud, soolatud ja marineeritud köögiviljad ja seened, hapud puuviljad ja marjad, mis on rohkesti kiudaineid.

Toit № 2. See on näidustatud ägeda hepatiidi ja koletsüstiidi korral taastumisjärgus, krooniline hepatiit, koletsüstiit ja koletsüstias, maksatsirroos.

Soovitatav on kasutada mis tahes eilset leiba, kööki, teravilja, piimapuppe, borshti ja taimetoidu kapsasuppi, madala rasvasisaldusega liha, linnuliha, kala, madala rasvasisaldusega piimatooteid, teravilju, erinevaid köögivilju, puuvilju ja marju.

Ei ole soovitatav kasutada värsket leiba, pagaritooted, liha, kala ja seened, okroshki, soolatud kapsasupp, rasvane liha, kala, linnuliha, suitsutatud toit, konservid; kreem, piim 6% rasva; liblikõielised, hapukurk, redis, rohelised sibulad, küüslauk, marineeritud köögiviljad: šokolaad, kreemitooted, kakao, must kohv.

Dieet № 3 . Diabeet on näidustatud kerge ja keskmise raskusega.

On lubatud kasutada rukki, nisu, valgu-brani, proteiini-nisu leiba, söömata jahu tooteid, mis tahes köögiviljasuppe, madala rasvasisaldusega liha ja kalajahu; madala rasvasisaldusega kala, liha, linnuliha, fermenteeritud piimatooted, madala rasvasisaldusega kohupiim ja juustud; tatar. oder, hirss, kaer, pärl oder; oad, kartulid ja köögiviljad; värsked puuviljad ja magusad ja hapud marjad.

Keelatud on kasutada tainast valmistatud tooteid, tugevad ja rasvapuljongid, piimast valmistatud juustud, rasvataimed, kodulinnud, kala, vorstid, soolatud kala, soolatud juustud, koor, magusat kohupiimat, riisi, manna, pasta, soolatud ja marineeritud köögivilju, viinamarjad, rosinad, suhkur, moosid, maiustused, magusad mahlad, suhkru-, liha- ja kulinaarrasvade lemonaadid.

Dieet № 4 Seda näidatakse ägedate nakkushaiguste korral.

On võimalik : kasutada nisust kuivatatud leiba, kooritud liha ja kalajahu, köögiviljapuljongil põhinevaid suppe, teravilja limaskestalisi, madala rasvasisaldusega liha, hapupiima joogi, kodujuustu, riisi, tükikese ja manna praetud puderit; kartul, porgand, peet, lillkapsas, küpsed tomatid, küpsed pehmed puuviljad ja marjad, roos puusad, suhkur, mesi, marmelaadi ja moosid.

Sa ei saa : rukki ja värsket leiba, muffinid, rasvapuljongid, kapsasupp, borsch, rasvavili, kala ja kodulinnud, vorstid, suitsutatud tooted, soolakala, konservid, täispiim ja koor, rasvhapped, juustud, pasta, hirss, oder ja odra-tangud, valge peakapsas, redis, redis.