- maguskartul - 4 tk
- suhkur - 1 klaas
- piim - 1 tassi
- munad - 2 tk
- vaniljeekstrakt - 1 tl
- sool - 1 teelusikatäis
- pruun suhkur - 1 tass
- Pekanipähklid - 1 tass
- jahu - 1/2 tassi
- söögipulgad - 3/4 tükki
1. Pange maguskartulid ja küpseta eelnevalt kuumutatud ahjus temperatuuril 190 ° C umbes 30-35 minutit, kuni kartul on kahvliga kergesti läbistatud. Laske kartulil veidi jahtuda, lõigake pooleks ja võtke paberimass suure kausi juurde. 2. Lisa 1 tassi suhkrut, 1 tassi piima, 2 muna, 1 tl vanilli, 1 tl soola. Kartulipressi abil segage kõiki koostisaineid, kuni saadakse ühtlane konsistents. 3. Eraldi kaussi segatakse 1 tassi pruuni suhkrut, 1 klaasi tükeldatud pekanipähklit, klaasi jahu ja pehmenenud võid. Segu peaks meenutama konsistentsi nõgusust. Soovi korral võite lisada segule pool tassi kaerahelbed. 4. Pange kartulisegu küpsetusnõusse ja piserdage pähkliseguga. Küpsetage kartulid ahjus 200 ° C juures 30 minutit, kuni kuldpruunini. Laske veidi jahtuda ja serveeri kohe.
Portsjonid: 10