- maguskartul - 1-1,2 kilogrammi
- oliiviõli - 2 eset. lusikad
- küüslauguküünt - 2 tk
- kapsa väljaheited - 550 grammi
- Sool ja maapähklid - - maitse järgi
- Vürtsika äädikas - 1-2 Art. lusikad
- punase pipra helbed - 1/2 teelusikatäit
- Ricotta - 1 tass
1. Soojendage ahi kuni 220 kraadini. Koorma kartulite lõikamine. Paigaldage kartulid küpsetusplaadile ja õli 1 tl õliga. Küpsetage 45 minutit kuni 1 tund, kuni kartul muutub pehmeks. 2. Vahepeal soojendage ülejäänud õli keskmise kuumusega suuremas segus. Lisa küüslaugu, küpseta kuldpruuniks, 1 kuni 2 minutit. Pange küüslauk paberirulli kuivamiseks. 3. Lisage pannile nii palju kapsaid kui võimalik, soola ja pipraga. Küpseta, segades sageli ja järelejäänud kapsas, lisades 3 kuni 5 minutit. Lisage äädikas ja punase pipra helbed. Lõigake kartulist pooleks, hõõrutage soola ja pipraga. Pange iga pooleks pooleks ricotta, kapsa ja küüslauk.
Portsjonid: 4