Maasikas külmutatud jogurt

1. Kallake peeneks hakitud maasikad, kikerhernes, suhkur, sidrunimahl ja rumm kaussi, segage Koostis:

• maasikad - 4 klaasi
• suhkur - 3/4 klaasist
• sidrunikoor - 1 tl
• sidrunimahl - 1 teelusikatäis
• rumm või konjak - 1 art. lusikatäis
• Vanilliini kotike - 1 tükk
• jogurt - 1 klaas (rasv, puuvilja täiteaine)

Juhised

1. Kallake peeneks hakitud maasikad, lõksus, suhkur, sidrunimahl ja rumm kaussi, segage, katke ja laske maasika leotada toatemperatuuril 1 tund. 2. Lahjendage õrnalt koos eritunud mahl köögikombainiga, lisage vanilliin ja jogurtit, kuni see on sile. Määrake saadud marja segu 1 tund külmkapis. 3. Loputage jahutatud segu vahtale 12-15 minutit (see peaks suurenema), seejärel kohe valage jäätisesse ja asetage külmikusse, kus temperatuur ei ületa -16 kraadi. 24 tunni pärast on maitsekas külmutatud maasikogogurt serveeritav.

Portsjonid: 4