Huvitav ja lihtne retsepti lõhna süüa ja kallis ahjus süüa
On mitmeid põhjuseid, miks küpsetatud lõhe retseptid on populaarsed: lihtsalt, kiiresti, maitsev ja tass tõsiselt rikkuda. Lisaks on marinaadist huvitavaid sorte, mis võimaldavad lihale anda suurepärase maitse.
Koostis:
- Steak või kalafilee - mõned viilud;
- Granulaarsed sinep - 2 spl. lusikad;
- Honey - 1 spl. lusikas;
- Sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
- Sidrunikitrus - maitsta;
- Taimeõli.
Ettevalmistus:
- Me valmistame marinaadist: eraldi mahutisse segatakse sidrunimahla supilusikatäis, mee ja hõõrutakse puuvilja nahk (umbes 1 teelusikas), lisage paar sinepit lusikad. Homogeense massi saamiseks segage hästi;
- Leidke lai pintsel, mis peaks olema marinaadis ja kaetud kaladega. Pange lõhe toiduainekile või pange see kotti tihedalt kokku ja laske 40 minutit puhata;
- Kuigi kala marineeritakse, valmistatakse foolium küpsetamiseks: õli seestpoolt päevalilleõli abil ja eelkuumuta ahi 190 kraadini;
- Fooliumipakiga tükid prahti või filee, valades oma maitse järgi. Tihedalt mähke kala nendesse ja sulgege ahi;
- Kell temperatuuril 190 kraadi küpseta 20-25 minutit.
Reeglina serveeritakse salatiga, mis on küpsetatud sinepi ja mesi, paar sidruni viiludega.
Retsept salatikast lõhe ja mozzarella juustu ja tomatitega
Kui punane kalafilee jääb külmkapis ja soovite midagi maitsvat ja kerget, siis on parima valikut lõhe valmistamine lõhnast mozzarella juustu ja tomatitega.
Koostis:
- Madala soolatud seljatükid - 50 g;
- Tomat - 1 tükk;
- Mozzarella juust - 30 g;
- Hapukoor - 2 spl. lusikad;
- Sibul teie maitse jaoks;
- Petersell, salat lehed või muud rohelised - omal äranägemisel;
- Sool - oma maitse järgi.
Ettevalmistus:
- Mine tomatid ja lõigake need väikesteks kuubikuteks;
- Fillets ja juust lõigatakse ka väikesteks kuubikuteks. Soovitav on, et kõigi tükkideks lõigatud koostisosade suurus oleks ligilähedane;
- Loputage sibulaid, rohelisi, koorige ja karbita;
- Lisage kõik viilutatud tooted toitudesse, valage paar supilusikatäit hapukoort ja segage hästi.
Lõhe salat on valmis! Kogu asi on vaid paar minutit.
Kuidas maitsta praad pudru lõssast praadimasinas?
Kui ostsite mõnda isuäratavat kalajahu ja imestasite, mida lõhe valmistama - vastus leitakse. Praetud pannil punase kala, mis on maitsestatud vürtside ja köögiviljadega - just selleks, et veeta maitsvaid lõunasööke või õhtusööke.
Koostis:
- Lõhe praad - 3-4 tükki;
- Sibul - 5 tk;
- Porgand - 3 tükki;
- Kala vürtsid - vastavalt teie maitsele;
- Oliiviõli röstimiseks;
- Sidrunimahl - 2 tükiga;
- Rohelised ja sool - oma maitse järgi.
Ettevalmistus:
- Me valmistame marinaadist: eraldi kaussi segage sidrunimahla, mis on maitsestatud kahe puuvilja, soola ja pipraga, kala vürtsid. Segage hästi;
- Kastrulis asetage kala tükid ja valage neid marinaadile. Sulgeda kaas ja jäta 20 minutiks;
- Kuigi liha on marineeritud, peeneks hakitud sibul ja porgand ja prae maitsestatud oliiviõli. Pärast valmisolekut - panna köögiviljad eraldi plaadile;
- Määrige praepann õli, soojendage see ja asetage praed, praadige neid mõlemalt küljelt. Kalatükkide kogu keetmise aeg on umbes 10-15 minutit;
- Kalad on valmis. Eraldi tassil asetage tükk salat, paned praetud praad ja puista köögiviljad ja rohelised ülevalt.
Lõngast saad maitsvaid ja madala kalorsusega roogasid, mis ei vaja toiduvalmistamiseks palju aega. Alates väikesest tükist punase kala filee ja lihtsatest köögiviljadest, mis on alati kodus olemas, saate tõeliselt royal tassi. Hea söömine!