Õppige valmistama lahja taina, võite katsetada täidisega ja iga kord üllatab oma pere. Teadus on üsna lihtne, lihtsalt kirjutage retsept ja hoidke seda köögi lähedal.
Tailiha retseptid
Seda saab valmistada pärmiga või ilma. Mõlemad sobivad ideaalselt erinevate pirukate küpsetamiseks ja neil on hämmastav maitse.
Pärmi testi ettevalmistamine
Esmalt peate valmistama pärmi. Selleks segage 100 grammi pärmi kolme klaasi sooja veega ja lisage veidi soola. Pärast seda segatakse segusse kuus supilusikatäis jahu ja pannakse soojas kohas. 20 minuti tagant peaks olema vaht. See tähendab, et võite lisada seitse rohkem klaasi jahu ja segage tainas põhjalikult.
Lihtne tainast valmistatud retsept ilma pärmita
Segage üht kilogrammi jahu soola supilusikaga, valage ühe klaasi sooja vette ja lisage kaks supilusikatäit taimeõli. Segatakse kuni saadakse ühtlane plastik mass. Katke toidupaelaga ja oodake umbes pool tundi.
Nagu näete, on kõik väga lihtne. Nüüd saate ohutult alustada küpsetamist leebe pirukad mis tahes täidisega.
Lenten püksid kapsas
Kindlasti ei ole meie riigis ühtki inimest, kes pole kunagi maitsnud porgandeid kapsaga. See on uskumatu maitsev roog, kuigi see on väga lihtne valmistada.
Koostis:
- Kaks klaasi jahu
- Üks klaas vett
- Teeselu pärmist
- Sama kogus suhkrut ja soola
- Veerand tassi taimeõli
Nendest toodetest valmistatakse tainas. Täitmiseks võtke:
- Üks kilo värske kapsast
- Kaks sibulat
- Sool
- Pool tl suhkrut
- Väike taimeõli
Esmalt valmistame taigna:
Kuna see on pärm, peaksite kõigepealt lusika valmistama. Selleks segage pärm, suhkur ja kaks supilusikatäis jahu veerand klaasi sooja veega. Pange see segu soojasse kohta pooleks tunniks. Selle aja lõpus hakkab see vahtuma, see tähendab, et kõik on valmis.
Jahu segatakse soola abil, vala pärmi segu ja segatakse põhjalikult. Katke tainas rätikuga või toidukilega ja asetage see soojas kohas.
Valmistage valmis:
- Esmalt lõigake väike kapsas ja valage keeva veega 15 minutit. Kui soovite, et see oleks pehme, pühkige see pisut vett või piima.
- Keerake see sõelale ja tõmmake liigne vesi välja.
- Lõigake sibul väikesteks kuubikuteks ja praege taimeõlis. Lisage kapsale, segage see veidi ja laske jahtuda.
- Lõika tainas viiludeks ja lase väikest palli igast. Tehke kook sellest välja, asetage kapsa täidise sisekülg ja katke see.
- Paigutage küpsetusplaadile pügament ja pane pits.
- Vürtsige ühe muna munakollane ja viige kõik koogid pintsliga. Tänu sellele küpsetusprotsessis kaetakse need koorikuga.
- Pange ahi eelnevalt kuumutatud ahjus ja küpseta 15 minutit.
Lenten patties õuntega
See on väga lihtne retsepti insanely maitsvate leebe pirukad õuntega. Lapsed on nendega rahul, ja täiskasvanud ei jäta paarist sööma hetkele.
Koostis:
- Pool kilo jahu
- 100 g päevalilleõli
- Sama kogus suhkrut
- 50 g eluspärmi
- Neli õuna
- Väike kaneel
- Liiter vett
Nende lihtsatest ja taskukohasematest toodetest valmistades saate valmistada tõelist hooldust ja see võtab teid väga vähe aega.
- Vala vette pannile, lisage taimeõli ja valage suhkrut. Viige see segu keema ja jäta mõnda aega. Pärast seda, kui see on jahtunud, segage see pärmis ja asetage see pooleks tunniks soojas kohas.
- Lisage jahu pärmisegule ja segage tainas. Katke see toiduplaaniga ja laske 10 minutit puhata.
- Selle aja jooksul tehke täidis. Eemaldage koor õuntest ja riivige need suurte riividega. Sega kaneeli teelusikatäis.
- Jätkake pirukate loomist. Selleks tehke väikesed koogid, asetage täidise sisemus ja näpitsad. Jäta need pooleks tunniks. Selle aja jooksul tõusevad porgid natuke rohkem.
- Kuumuta ahju 200 kraadini. Kombineeri taimeõli suhkruga ja anumad porgandid. Pane küpsetada 25 minutit.
Võtke see ahjust välja ja teenige seda perele.