- Hakkliha - 500 grammi
- Marineeritud kurgid - 150 grammi
- Värsked seened - 100 grammi
- Sool, pipar - - maitse järgi
- Hump-Suneli - - maitsta
- Leib valge - 100 grammi
- Piim - 100 milliliitrit
Pange täidis suurtes kausis. Lisame hakklihale soola, pipart ja humala-suneli. Kergelt segage käega. Vala piimaga valge leiba tükk. Laske leotada. Sibul ja kurgid lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Peeneks hakitud seened. Praepannis soojendage veidi taimeõli, küpseta sibulit kuni kuldseeni, seejärel lisage kurgid ja seened. Prae veel 4-5 minutit, kuni seened on valmis, eemaldage kuumusest. Lisame hakklihale pehme kibuvitsa. Me segame seda hästi. Me moodustame zrazy. Võtame natuke täidisega ühes märgas käes, moodustame korterikoogi, asetame täidise kooki keskosas, täidame täidise, paneme kujundi kuju. Pannimees soojendame õli. Mõlemal küljel hakkab kiiresti punaseks punaseks kooriks kiiret tulekahju, seejärel vähendatakse kuumust, pannil pannakse kaanega ja valmistatakse 15 minutit madala kuumusega segu. Hea söömine!
Portsjonid: 4