Liha ananassiga magushapus kastmes

Igal naisel on regulaarselt imetamatud soov oma perele maitsva toiduga. Igasugune õde, ema või vanaema soov, et hellitada oma sugulastele erinevaid hõrgutisi, tõstab neid regulaarselt uute kulinaarsete meistriteoste loomiseks. Tavapärased traditsioonilised tooted tunduvad vaevata ja on aeg valmistada ebatavalisi välismaiseid roogasid.

Liha ananassiga magus-hapus kastmes on lemmiktoit mitte ainult Hiina põlisrahvaste, vaid ka paljude meie kaasmaalaste jaoks. Nõu ebatavaline eksootilisus ja värvimine ei hirmuta, vaid vastupidi - see nakatab kõiki uusi gurmaanikaid. Salajane ebatavaline kaste muudab näiliselt tüüpilise sealiha täiesti erinevaks, nii magusaks kui ka ägedaks ja hapuks. See on traditsioonilise Hiina toiduvalmistamise ilu.

Loomulikult võite külastada lähima restorani, et maitsta sellist kallist kätt. Kuid palju odavam ja meeldivam on kodus ananassi liha süüa, tuginedes ainult oma oskustele ja maitseelamustele.

Vajalikud koostisosad:

• sealiha - 0,5 kg
• tärklis - 1 spl.
• Ananassi konserveeritud - 1 b.
• jahu - 1 spl.
• õunasiidri äädikas - 2 tl.
• sojakaste - 100-120 g
• suhkur - 40 g
• ketšup - 4 supilusikatäit
• taimeõli - 6 supilusikatäit.
• rohelised
• pipar, sool

Valmistamismeetod:

1. Alusta marinaževliliigast paremat magus-hapu kastmega liha küpsetamist. Selleks lõigake see tavaliste kuubikutega, valage see sojakaste ja piserdage tärklis ja jahu. Sealiha tükid imendavad maitset piisavalt, jättes need 15-20 minutiks sellesse olekusse.
2. Praegu võite kuumutada praepannit, kuumutada taimeõli ja prae suured tükeldatud ananassi rõngaid. Mõnda aega eemaldage need pannilt, jätkake pruunistatud lihaga. Pärast ananassi küpsetatakse sealiha viilud ülejäänud taimeõlis.
3. Suhkur, ketšup ja õunasiidri äädikas segatakse põhjalikult eraldi mahutisse. Lisage segu pannile ja asetage praetud ananassid. Alles jääb see kokku panna 15-20 minutit.
4. Ärge unustage, et sool ja pipar kannaksid. Soovi korral saate lisada pannile 100 g ananassisiirupit 5-10 minutit, kuni see on keetmata. Kuigi küpsetamine jõuab loogilisse otsa, raputake peeneks oma lemmik rohelised.
5. Valmis liha ananassiga, mis levib sügavatel plaatidel, puista maitsetaimedega, keedupükse. On aeg helistada oma majapidamisele, et maitsta maitsvat ja aromaatset toitu.

Selles näites võite selgelt näha: isegi Hiina köök toimub kenasti vene laudas. Selleks ei pea te otsima ülemeredepartemangude koostisosi ega looma Aasia toiduvalmistamise ajalugu. Maitsva liha söömiseks magus-hapukastmega piisab lihtsalt toodete ostmisest ja see on inspireeritud armastusest oma lähedaste, sõprade, kolleegide või sugulaste vastu.