Anna lehmapiim aastaks või mitte on soovimatu. Kui mingil põhjusel ei saa te last rinnaga toita või lihtsalt ei piisa, on kõige parem valida täiendava toitmise valem. Pärast seda, kui laps aasta kestab, võite sisestada lapse toidule eriline imikupiim, mida ei tohiks keeda. Sellise imikupiima kvaliteet on tavalisest palju kõrgem. Teravilja valmistamisel võite kasutada tavalist pastöriseeritud piima, sest see peab olema keedetud.
Kuidas ja kui palju anda lehmapiima lastele
Nagu iga meeldejääv, peaksid lapsed andma väikese koguse lehmapiima. Gastroenteroloogid soovitavad täispiima käivitada veega. Esimesel kahel või kolmel nädalal kasvab üks osa piimust kahe osaga veest, siis võib ühe osa piimast võtta ainult ühe osa veest. Lapse reaktsioon selle toote kasutusele on kohustuslik, kuna piim võib põhjustada allergilist reaktsiooni.
Kui lapsel on juba allergilised reaktsioonid või ainevahetusega seotud probleemid, võib piima anda ainult pärast spetsialisti (gastroenteroloogi) konsulteerimist.
Kaheaastaseks laps peaks tarbima 450-500 ml piima ja fermenteeritud piimatooteid päevas. Kolmel aastal saab laps tahtmist tarbida piima.
Kui piim steriliseeritakse, on see täielikult neutraliseeritud ja seda saab säilitada mitu kuud. Selle piima keetmine pole vajalik. Kuid tasub märkida, et kõrge temperatuuriga töötluse tõttu on sellises piimas palju vähem kasulikke aineid.
Laste pastöriseeritud piima andmine on parem, kuna sellist piima töödeldakse madalamal temperatuuril, mis tähendab, et seal on rohkem kasulikke aineid. Seda piima ei säilitata pikka aega - ainult viis kuni seitse päeva, välja arvatud see, tuleks piima veidi keedetud.
Maapiim on kasulik, kuid sellega peaksite olema ettevaatlik. Looma, kellelt piima saadakse, tuleb hoida puhtana, seda tohib sööta ainult loodusliku sööda abil ja lekke ajal tuleb järgida kõiki sanitaar- ja hügieenistandardeid. Samuti väärib märkimist, et selline piim on lapsele väga rasv, seega tuleb see istutada.
Imetavale piimale võib anda kuni kaks aastat väikelast, siis on võimalik anda kooritud piima.
Lehmapiimil põhinevad tooted
Naturaalse piima kõrval peab beebi toidus sisalduma ka teisi kvaliteetseid piimatooteid, näiteks jogurtit, hapukoore, kodujuust jms. Piimatooted valmistatakse piimatoodete kääritamisel spetsiaalsete fermentidega, mis põhinevad keefiriproteiinidel, bifiidsem bakteritel, acidophilus vardadel ja Sellised mikroorganismid, mis sisenevad inimkehasse, pärsivad patogeensete mikroobide elulist aktiivsust. Kasulikud mikroorganismid aitavad kaasa ka B-vitamiinide sünteesi parandamisele.
Looduslikult valmistatud hapupiima joogid (jogurt, keefiri, fermenteeritud piim), mis on valmistatud spetsiaalselt lastele, on suure toiteväärtusega, kergesti seeduvad ja omavad positiivset mõju seedetrakti toimimisele, kuna need stimuleerivad maomahla ja sapiteede tootmist. Fermenteeritud piimatoodete maht peaks olema 200 kuni 400 ml päevas.
Lapsele on vaja anda kodujuustu, sest see sisaldab kergesti seeditavat kaltsiumi ja fosforit. Kodukass on tegelikult kalgendatud piimavalk, mis eraldatakse seerumist - vedelik, mis moodustab piima hapu. Kodurjuust sisaldab palju rohkem proteiine kui kogu lehmapiim, kuid valku esitletakse peamiselt kaseiinis ning eriti väärtuslikud vadakuvalgud eemaldatakse koos seerumiga. Samuti on kõrge kohupiim ja vitamiinide PP ja B1 sisaldus.
Laste toitmiseks on parem kasutada keskmise rasvasisaldusega kodujuustu (5-11%). Alla ühe aasta vanused lapsed vajavad kuni seitsme aasta jooksul 40 grammi kodujuust, peavad lapsed saama 40-60 grammi kodujuustast päevas.
Imikutoidu mitte väga rasv peab olema kreem ja hapukoor. Kuigi väga rasvunud piimatooted on rikas rasvlahustuvate vitamiinide ja raua, kuid neil on vähe fosforit, kaltsiumi ja vees lahustuvaid vitamiine. Hapukoor koos rasvasisaldusega kuni 10% preschoolie dieedil võib kasutada suppi ja muid roogasid.