Punane valgega Sellised magustoidu kombinatsioonid põhjustavad söögiisu sageli lovers. Seepärast soovitan seda keedetud riigipühadel. Magustoidu tulemus on koos maitsta, nii et see on lõbusam! Tee magustoit ise. Küpsetamise ajal on mitmeid olulisi punkte: toidud peaksid olema sama temperatuuriga. Enne sidrunimahla ja kreemi kombineerimist proovige seda teha väikeses annuses, nii et kreem ei küünestu. Koor kooritakse väga aeglaselt sidrunimahla segades. Kui vaarikas on happeline, lisage rohkem suhkrut. Magustoidu rasva puhul võtsin 10% rasva pehme, madala rasvasisaldusega ja kreemi koorega.
Koostis:- Lime mahl 50 ml
- Želatiin 3 g
- 300 ml kreem
- Kodujuust 120 g
- Suhkur 120 g
- Vaarika 200 g
- Kreem vaarikas 5 ml
- 1. samm. Magustoidu valmistamiseks peate võtma kodujuust, koor, suhkur, laimi mahl, želatiin, vaarikas (värske või külmutatud), vaarika (mis tahes) vedelik.
- 2. samm Lime mahl segatakse vahetu želatiiniga. Jätke see mahlas paisuda.
- 3. samm Väga hoolikalt (kõigepealt väikeses kausis, väikestes annustes) proovige lisada mahlale 60 ml koort, nii et kreem ei kipuks, vedelikud peaksid olema sama temperatuuriga. Segada intensiivselt. Hoidke kastrul natuke tuld, et lahustage želatiin.
- 4. samm Võta 120 g kodujuustu 60 g suhkruga.
- 5. aste Lisage 240g koorega kohupiimassi. Võta mass segistiga.
- 6. aste Lisage kreemjas mass želatiinist kodujuustu massi. Segisti segistiga
- 7. samm Valage koor teenindavasse kaussi (prillid, prillid). Pange külmkapis vähemalt 2 tundi.
- Samm 8 Vahepeal valmistada vaarika kastmes. Vaarikastmega marjad suhkruga 60 g (kui vaarikas on hapus, lisage maitse järgi suhkrut). Pühkige läbi sõela, vabastades teradest. Lisage liköör (valikuline). Segada
- 9. samm Võta kodujuust külmkapist välja. Top koos vaarikastmega. Kandke 20 minutit külmkapis.
- 10. samm Dessert on valmis! Kohvijäätisega serveerige vaarikas kastmes pidulikule lauale. Saate kaunistada valge šokolaadi puriainega.