Lõpuks on aeg, mil loodus aitab meil kaalust alla võtta. Esiteks, inimese aastased biorütmid on sellised, et räbu ja ülekaal jäävad kehas kevadel kõige paremaks. Ja teiseks, pakutavad esimesed rohelised, krõbedad redis ja isuäratav salat on äärmiselt kasulikud ja nii madala kalorsusega, et neid saab süüa piiramatutes kogustes. Taimsed kiud ja kiud annavad küllastumuse, puhastavad keha ja küllastuvad vajalike vitamiinidega. Läheme salatite ja salatide juurde! Õnneks on värskete köögiviljade, puuviljade ja roheliste hinnad järk-järgult vähenenud ja need saavad kättesaadavaks kõigile, kes unistavad ilusa näo.
Mis on kehakaalu langus? Keha kulutab palju energiat rooside ja köögiviljade, mida ei ole kuumtöödeldud, kääritamiseks. Noh, nende kalorikogus - see on lihtsalt laigus paksude viltuste jaoks!
Nii on kurkide kütteväärtus 15 kcal 100 grammi kohta, tomatid - 20, redis - 16, salat -11, spinat - 16 kcal jne Köögiviljade või oliiviõli teelusikattega riivitud salat, serveeritud lauale musta leiba viiluga, tundub tunne, et see ei ole halvem kui talvel. Noh, kasulikkus sellist sööki keha jaoks on hindamatu.
Roheline rohi ja köögiviljad sisaldavad klorofülli - spetsiifilist ainet, mis aitab taimel päikesevalgust tajuda. Inimesele metaboliseerub klorofüll ja mõned sellega seotud ained, mis on vähivastase profülaktika, aidates kudede noorendamiseks ja regenereerimise parandamiseks.
Punased varased viljad ja köögiviljad on vähivastased omadused, on antioksüdandid ja aktiivselt pärsivad vananemisprotsessi. Rääkimata vitamiinidest ja mikroelementidest. Vaatame lähemalt meie salat koostisosadest.
Seller
Vitamiinid A, C ja E. Mineraalid, valgud ja kiudained. Soodsalt mõjutab see närvisüsteemi ja ainevahetust.
Sibulad
Vitamiinid B1, B2, PP, askorbiinhape. Karoteen. Seda soovitatakse diabeedi, vitamiinipuuduse, hüpertensiooni ja ateroskleroosi raviks.
Kurk
Vitamiinid C, B1, B2, P, provitamiin A. Fiber, kaaliumi mineraalsoolad. Kasulik mõju südamele, neerudele, maksale.
Kapsad
Vitamiinid C, P, B1, B2, PP, U. Kaalium- ja kiu soolad. Tugevdab veresoonte seinu, normaliseerib seedimist, hoiab ära haavandite esinemise.
Tomat
Vitamiinid C, B1, B2, P, K. Karoteen, fosfor, kaalium. Kasutatakse aneemiat, südame-veresoonkonna haigusi, gastriiti. Kaitseb eesnäärmevähi vastu.
Mis veel kevadised salatid sobivad? Nad on valmistatud lihtsalt ja kiiresti, sest neil ei ole vaja midagi keeda. Me sööme neid, nad ütlevad, "elavad". See on vajalik meie pahaks talvistes organismides, mis on igav tänu kevadiste roosade värsketele aroomidele. Ja isegi köögiviljasalatidel põhinevat toitu on palju lihtsam üle anda esimestel hooajal taimedel ja köögiviljadel.
Kevadine dieet
Kavandatud toit sisaldab 1300 kalorit. Siin on selle peamised reeglid:
- võite juua lihtsat ja mineraalvett.
- iga söögi ajal proovige süüa suures osas salati. Seda saab valmistada sellerist, salatist, kurkidest, õunte, ubade, maisi ja tomatite viiludest. See on täidetud söögikiviga jogurtist, mis on segatud sidrunimahlaga, äädika ja vürtsidega.
Tulemus ilmneb mõne nädala jooksul: vabaneb 2 kuni 4 kg, sool hakkab hästi toimima (tänu suurele kogusele kiudaineid), nahk selge ja silmad põlevad.
Peaasi, proovige venitada "salatite hooaega" pikka aega: lõppude lõpuks ei saa vitamiine süüa. Ja peeglis peegeldus ütleb, tänan teid täiusliku näo eest, kes eelistab salateid värsketest, krõmpsuvatest rohelistest!
RECIPES
Kurk, õunakook
2 teraviljakapsa karbonaat, lisage peeneks hakitud kamkraad erragonist. Koostage jogurt või madala rasvasisaldusega hapukoor, lisage soola.
Krevettide salat
Salatid lehed peeneks hakitud (lõikamisel puutuvad metallnuga kokku oksüdatiivne reaktsioon, tapetakse osa vitamiinidest), lisatakse keedetud krevetid, oliivid ja till. Segage sidrunimahlaga.
Kodujuust koos ürtidega
1 pakend rasvavaba kodujuustu segada 2 supilusikatäit. piima või jogurti, lisage peeneks hakitud petersell, till, koriandri, küüslaugu (valida) ja soola. Saadud massi saab määrida jämeda lihakoormusega ja saada väga kasulik ja maitsev võileib, mida saab pesta klaasi tomatimahlaga.
Salat salat kaerajahu
Klassikaline "suvine salat" - see on tomatid, kurgid, rohelised, soolad. Kõik lõigatakse ja jätate paariks minutiks mahla valmistamiseks. Nüüd lisa paar supilushelveste, segada ja serveerida lauale.
Brynza roheliste ja tomatitega
Niiskega noaga (mitte murutama) lõigame juust kuubikuteks. Parim selle salat feta juustu feta "- see on rohkem lõhnatu konsistentsi ja mitte liiga soolane. Nüüd lõime tilli, peterselli ja tomati. Sega ja täitke 1 tl. taimeõli ja puista sidrunimahlaga. Võite lisada oliive või kappari.
Kerge salat
On vaja kapsa hakkima hakata ja peeneks hakkima soolaga. Paljud koduperenaised ei tee seda ja saavad neist värskelt salati - peame lisama palju kaste (siis muutub see kalorikamaks). Tükeldage tomatid viiludeks, lisage petersell ja tilli ning segage kõike jogurti või madala rasvasisaldusega hapukoorega.
Magusad kirsid ja kartulid
1 keedetud või küpsetatud kartul lõigatud 1 kamp looduslike küüslaukidega. Lisage soola ja 1 tl taimeõli.
Redis kurkide ja ürtidega
2 keskmist kurget, 400 grammi redise, 100 grammi salati, 2 muna, roheline sibul. Me lõigame kõik, segage see 1 spl jogurtit. Lisage tilli ja soola.
Kurg munaga
1 kurk, 1 keedetud muna, roheline sibul. Kõik lõigatakse ja segatakse 1-tunnise lusikaga taimeõli.
"Kevad" salat
Keetke kartulid, koorige ja lõigake väikeste kuubikuteks. Seejärel piserdage seda taimeõliga. Samuti lõigake värsked kurgid ja sibulad, saate lisada õun maitsele. Viimane puudutus on rohelised herned.
Soola, pipart ja segage põhjalikult madala rasvasisaldusega hapukoor või jogurt.
Rucola parmesani ja tomatitega
Rulett jätab segama väikeste tomatite, koorekreemiga, lisage riimas või õhukeselt tükeldatud Parmesani juustu. Kütuse tankimisel - 1 spl. l sidrunimahl
Maitsestatud rohelusest
Sega peeneks hakitud rohelised (valida tilli, peterselli, koriandri, selleriga, looduslike küüslauguga) jogurti ja soola seguga. Me kasutame seda salatite kastina või majoneesi asemel kuuma nõude - kala, liha või pastatooted.
Ja lõpuks, kaks maitsvat menüüd saladustest: proovige salateid külma pressimisega taimeõlid täita - oliiviõli, linaseemned, kõrvits, seesamise või pähkelõli. Lisaks normaalsetele ainevahetusprotsessidele organismis annavad need õlid toidule uusi maitseainet.
Ja teiseks on hea kasutada mereasooli tavapärase kokakunsti asemel, millel on väga erinev maitse ja mis on muidugi väga kasulik, kuna see on aktiivne kilpnäärme aktiivne mõju joodisisaldus, mis omakorda sõltub suurel määral ilusast joonest .